Baked Churros - The Conscious Plant Kitchen

Don't worry, ads are not going to appear on your printed document!

5 mula 2 boto

Scan this to go to the recipe!

Inihaw na Churros

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Inihaw na Churros ay ang pinakamadali at pinakamasustansyang churros kailanman, inihurno, hindi pinirito, at gawa sa kaunting sangkap.

You can find the full recipe, including tips, step-by-step photos, video, storage instructions, detailed allergy swaps, FAQ, and save at: https://www.theconsciousplantkitchen.com/baked-churros/ or scan the QR code here ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto15

Kabuuang Oras25

Servings: churros

Mga Calorie: 72kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 tasa Flour ng Lahat-Lyong (tala 1)
3 tablespoons Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 2)
1 tasa Pinakuluang Tubig (tala 3)
2 tablespoons Hindi Pinong Cane Sugar (tala 4)

Cinnamon Sugar

1 kutsara kanela
⅓ tasa Hindi Pinong Cane Sugar

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 400°F (200°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Prepare a sturdy piping bag- not a plastic one, it will crack. You need a pastry chef silicone bag that holds pressure and temperature. Mount the bag with a large star tip - it has to be large or the batter will not extract nicely. I like to place my piping bag in a tall glass so it's easier to fill quickly with the churros batter.
Sa isang malaking baking dish, ihanda ang pinaghalong cinnamon-sugar sa pamamagitan ng pantay na paghahalo ng cinnamon at asukal. Itabi.
Sa isang mangkok, haluin ang harina at asukal. Itabi.
Sa isang non-stick na kaserola, lagyan ng tubig at mantika, at takpan. Pakuluin sa katamtamang init hanggang sa kumulo nang husto.
Kapag kumulo na ang tubig, tanggalin ang takip at alisin sa apoy.
Agad na ibuhos ang harina sa kaserola, at haluing mabuti gamit ang kutsarang kahoy o goma na spatula upang bumuo ng malambot at nababanat na bola ng masa.
Ibuhos ang batter sa piping bag at ilagay ang mga piraso ng masa sa inihandang baking sheet. Hindi mahalaga ang haba ng mga churros, gusto ko ang 4-inch/10 cm na churros. Maaari mo itong paikliin o pahabain. Mabilis na i-pipe ang masa dahil nagiging mahirap i-pipe ang batter habang lumalamig. Gupitin ang mga dulo ng churros gamit ang gunting kapag naabot na ang nais na haba.
Kung nahihirapan kang i-pipe ang masa, igulong lang ang 5-pulgadang haba ng mga troso at gamitin ang likod ng tinidor para markahan ang mga troso.
Ilagay ang bawat churros sa baking sheet, mag-iwan ng kaunting espasyo sa pagitan ng bawat isa, dahil hindi ito lalago sa oven.
Kapag na-pipe mo na ang lahat ng masa, gumamit ng pastry brush para pahiran nang bahagya ng mantika ang bawat isa.
Ihurno ang mga churros sa loob ng 25 minuto sa pinakamataas na rack sa 400°F (200°C). Bantayan silang mabuti at alisin ang anumang churro na nagiging golden brown bago ang isa pa. Patuloy na i-bake ang natitirang mga churros nang 3 minuto hanggang sa magkaroon sila ng mapusyaw na ginintuang kulay.
Alisin ang mainit na churros mula sa oven at ilagay ang mga ito sa baking dish na may cinnamon sugar. Gamitin ang iyong mga kamay o sipit upang haluin at pantay na lagyan ng asukal ang mga churros.

Mga Tala

Tandaan 1Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten. The recipe doesn't work with oat flour or almond flour

Tandaan 2: Anumang light flavor oil ay gumagana tulad ng canola oil, tinunaw na plant-based butter, avocado oil

Tandaan 4Maaaring gamitin ang anumang crystal sweetener, tulad ng puting asukal, asukal sa niyog, brown sugar, o sugar-free allulose.

Mga tip sa pagtutubero: Mahirap i-pipe ang masa kung masyadong makitid ang iyong star nozzle o manipis ang iyong bag. Ang resipe na ito ay dapat gumamit ng matibay na pastry bag na may malaking dulo na parang bituin.

ImbakanItabi nang hanggang 2 araw sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa temperatura ng kuwarto. Painitin muli ng ilang minuto sa air fryer bago ihain.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain