Ang mga Baked Zucchini Chips na ito ay isang malusog at malutong na alternatibo sa tradisyonal na potato chips. Ginagawang masarap na meryenda ng resipe na ito ang summer squash, na tinimplahan ng pinaghalong herbs at pampalasa at binalutan ng polenta para sa dagdag na malutong. Perpekto para sa pagpupuno ng mga cravings nang walang guilt, ang mga chips na ito ay parehong masustansya at masarap.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/baked-zucchini-chips/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Itabi ito.
Putulin ang mga dulo ng zucchini at itapon ang mga ito.
Gumamit ng mandolina upang hiwain nang pino ang zucchini at ilagay ang mga hiwa sa kahon ng mandolina.
Magdagdag ng olive oil, mga pampalasa, at polenta at haluin upang mabalutan ang lahat ng hiwa ng zucchini ng timpla.
Ibuhos ang mga hiwa ng zucchini sa baking sheet, at siguraduhing hindi masyadong magkakapatong ang mga ito. Mas magiging malutong ang mga ito. Okay lang kung may maluwag at pinong polenta sa sheet, pero kung sobra ang mantika, ibig sabihin ay hindi sapat ang mantika na nilagyan mo para mabalutan ang zucchini. Mag-spray lang ng kaunting mantika at haluin para dumikit ang timpla sa mga hiwa.
Mag-ispray ng kaunting mantika sa buong hiwa at ihurno sa loob ng 25 minuto sa 400 °F (200 °C) hanggang sa maging golden brown ang mga gilid.