Banana Blueberry Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 7 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cookie na may Saging na Blueberry

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga Banana Blueberry Cookies na ito ay simple at masustansyang breakfast cookies na gawa sa mga sangkap na walang itlog at dairy at handa sa loob ng wala pang 30 minuto!

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/blueberry-banana-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto18

Kabuuang Oras28

Servings: cookies

Mga Calorie: 197.7kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

½ tasa Dinurog na Hinog na Saging katumbas ng 1 malaking hinog na saging (tala 1)
⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 2)
1 kutsarita Vanilla Extract
½ tasa Hindi Pinong Cane Sugar (tala 3)
1 ½ tasa Flour ng Lahat-Lyong (tala 4)
½ kutsarita Baking soda
½ tasa Mga sariwang Blueberry (tala 5)
¼ tasa pekan , tinadtad (tala 6)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Itabi.
Ilagay ang dinurog na hinog na saging sa isang mangkok. Siguraduhing sukatin ang 1/2 tasa dahil kung hindi sapat ay matutuyo ang cookie.
Magdagdag ng light olive oil, vanilla extract, at asukal. Haluin hanggang sa maghalo.
Gumamit ng rubber spatula para haluin ang harina, at baking soda.
Kapag ang masa ay makapal at buo na, ihalo ang mga sariwang blueberry at tinadtad na pecan. Haluin nang marahan upang maghalo nang hindi masyadong nababasag ang mga blueberry.
Gumawa ng 8 bola ng cookie dough na magkakapareho ang laki at ilagay ang mga ito sa baking sheet na may pagitan na isang pulgada.
Pahiran nang bahagya ng mantika ang iyong kamay at pindutin pababa ang ibabaw ng bawat bola ng masa ng cookie upang bumuo ng mas patag na cookies. Ang mga cookies na ito ay bahagyang lumalaki sa oven.
Ihurno ang mga cookies sa gitnang rack sa loob ng 16-20 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa maging golden brown ang mga gilid.
Hayaang lumamig ang mga ito sa rack nang 15 minuto bago ilipat sa cooling rack.

Mga Tala

Tandaan 1Maaari kang gumamit ng dilaw na saging, ang mga cookies ay magiging hindi gaanong matamis.

Tandaan 2Puwede ang anumang low-flavored oil, o tinunaw na plant-based butter. Para sa tinunaw na coconut oil, hayaang magpahinga ang cookie dough nang 10 minuto sa refrigerator bago ito igulong. Siguraduhin ding tunawin at palamigin ang coconut oil bago idagdag ang cookie dough.

Tandaan 3: Any crystal sweetener works, like sugar, brown sugar, demerara sugar, or coconut sugar. You can't swap for liquid sweeteners like maple syrup.

Tandaan 4Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Tandaan 5: Huwag mag-atubiling gumamit ng mga frozen na blueberry kung nais.

Tandaan 6: Maaari mong laktawan, o palitan ang mga pecan ng chocolate chips, maliliit na buto, o pinong tinadtad na mani na gusto mo.

ImbakanMaaari mong iimbak ang mga cookies sa isang selyadong lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw. I-freeze ang mga ito sa isang selyadong kahon nang hanggang 1 buwan, at lasawin isang araw bago ang pagluluto sa temperatura ng kuwarto.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain