Kung mahilig ka sa banana bread para sa almusal ngunit naghahanap ka ng mas masustansyang bersyon, subukan ang mga baked oats na ito na gawa sa mga masusustansyang sangkap. Lasang-lasa ito na katulad ng paborito mong banana bread ngunit mayaman sa fiber, protina, at hindi na kailangan ng refined sugar.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-bread-baked-oats/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng mantika ang isang maliit na baking dish - gumamit ako ng 6-pulgada x 6-pulgadang ceramic dish. Maaari ka ring gumamit ng maliliit na ramekin - na may cooking oil spray. Itabi.
Sa isang food processor, ilagay ang saging, oats, almond milk, flax meal, vanilla extract, asin, cinnamon, coconut sugar, at baking powder.
Blend on medium-high speed until smooth - it's ok if there are bits and pieces of oats. This prevents the recipe from being gummy.
Magdagdag ng chocolate chips at ginadgad na niyog o walnuts.
I-pulse para maihalo at ibuhos ang batter sa inihandang baking dish.
Budburan ng chocolate chips at dagdag na hiwa ng saging sa ibabaw kung gusto mo.
Ihurno sa loob ng 18 hanggang 22 minuto o hanggang sa tumigas ang ibabaw at hindi umuuga sa gitna. Ang oras ng pagbe-bake ay depende sa gusto mong tekstura ng oatmeal. I-bake ito nang mas matagal para sa matigas at tuyo na tekstura o mas kaunti para sa mas malambot na oatmeal.
Serving
Palamigin muna sa baking dish nang ilang minuto bago ihain.
Ihain kasama ng peanut butter, maple syrup, at dagdag na mani.
Imbakan
Itabi sa repridyeretor pagkatapos lumamig at palamigin nang lubusan sa temperatura ng kuwarto. Takpan ang lalagyan ng pelikula upang mapanatili itong mamasa-masa at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw. I-freeze sa lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 1 buwan.