Tinapay na Saging na Unggoy

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.80 mula 10 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

www.theconsciousplantkitchen.com

ito Tinapay na Saging na Unggoy Ang "Breadbread" ay isang madaling recipe ng bread bread na gawa sa homemade banana biscuit dough na gumagamit lamang ng 2 sangkap: saging at self-rising flour. Mas masustansya ito kaysa sa karamihan ng mga klasikong recipe ng monkey bread na gawa sa binibili sa tindahan na biscuit dough. Walang itlog, walang dairy, vegan.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-monkey-bread/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto35

Kabuuang Oras45

Servings: ihahatid

Mga Calorie: 151.8kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 ¾ tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 1)
2 tablespoons kanela
¼ tasa Asukal ng niyog (tala 2)
1 ½ tasa Minasa na Hinog na Saging katumbas ng 3 malalaking saging
1 Saging opsyonal, hiwain sa ibabaw

Sarsa

¼ tasa canola Oil (tala 3)
¼ tasa Asukal ng niyog (tala 2)

Opsyonal

½ kutsarita Asin

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Lagyan din ng kaunting oil spray ang cooking paper.
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang asukal ng niyog at kanela. Itabi ito.
Durugin ang saging sa isang mangkok at siguraduhing ilagay ang dinurog na saging sa iyong mga panukat na tasa pagkatapos alisin ang sobra para tumpak na masukat ang 1 1/2 tasa. Ibalik sa mangkok.
Haluin ang harina na kusang tumataas ang asukal, at asin kung gagamitin, gamit ang rubber spatula. Kapag mukhang malutong na ito, gamitin ang iyong mga kamay upang masahin at idiin ang masa. Magiging malagkit ito, na normal lang. Patuloy na masahin hanggang sa makabuo ito ng bola ng masa.
Hugasan ang iyong mga kamay, lagyan ng mantika, at pahiran ng kaunting mantika ang iyong pinagtatrabahuhan at ang buong paligid ng masa.
Divide the dough into balls - they don't have to be perfect, but roughly the same size - about the size of a golf ball. Set aside.
Igulong ang bawat bola ng masa sa inihandang asukal na kanela.
Ilagay ang mga bola-bola ng masa sa inihandang pan ng tinapay. Ayusin ang mga ito nang magkakatabi upang bumuo ng unang patong, pagkatapos ay patung-patungin ang mga ito sa pan hanggang sa mapunta ang lahat ng bola sa pan.
Sa isa pang mangkok, haluin ang asukal at mantika ng niyog. Ang timpla ay magmumukhang medyo likidong pasta.
Ipahid ang paste na ito sa ibabaw ng tinapay at sa mga butas sa pagitan ng mga bola-bola ng masa upang dumaloy ito sa kawali at bumuo ng patong ng karamelo kapag inihurno.
Kung gusto mo, lagyan ng hiwa ng saging ang ibabaw ng tinapay.
I-bake sa gitnang rack ng oven sa loob ng 35 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa maging golden brown at malambot.
Baligtarin ang tinapay sa isang kahoy na tabla at hayaang lumamig ito sa temperatura ng silid.
Ihain nang simple o may kaunting vegan royal icing.

Mga Tala

Tandaan 1Ang 1 tasa ng self-rising flour ay katumbas ng 1 tasa ng all-purpose flour na may 2 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.

Tandaan 2Maaari kang gumamit ng brown sugar, asukal, o sugar-free erythritol.

Tandaan 3Gumamit ng mantika na may magaan na lasa. Maaari ring gamitin ang tinunaw na mantikilya na nakabase sa halaman o pinong langis ng niyog.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain