• Bago ka magsimula, banlawan ang mga balat ng saging sa ilalim ng malamig na tubig upang maalis ang anumang alikabok.
• Ilagay ang mga balat ng saging sa isang malaking kaserola at takpan ng 3 tasa ng malamig na tubig.
• Takpan at pakuluan sa mahina hanggang katamtamang apoy sa loob ng 10 minuto.
• Alisin sa apoy at palamigin, takpan ng 3 oras o magdamag upang ang tubig ay masipsip ng balat ng saging.
• Pagkatapos ng panahong iyon, tanggalin ang mga balat ng saging. Maaari mo itong itapon, kainin o gawing kompost.
• Sukatin ang dami ng likidong natitira sa kawali at panatilihin ito sa kawali. Magdagdag ng parehong dami ng asukal sa mga tasa, kaya kung mayroon kang natitirang 2 ½ tasa ng likido, magdagdag ng 2 ½ tasa ng asukal sa kaserola.
• Ibalik ang kaserola sa katamtamang apoy hanggang sa kumulo ang syrup. Pakuluan nang mahina sa loob ng 8 minuto hanggang sa lumapot ito, at mabawasan ang likido sa kalahati.
• Alisin sa apoy, haluin ang vanilla extract at palamigin

Imbakan

• Ilipat sa mga isterilisadong garapon na salamin at iimbak ang mga ito nang hanggang 3 linggo sa refrigerator o pantry.

Serving

• Ihain sa ibabaw ng mga hiwa ng tinapay, pancake, crepes o waffles, at ice cream para magdagdag ng lasa ng saging sa mga panghimagas.