Black Bean Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 8 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cookie na Itim na Bean

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Cookie na Itim na Bean ay simple, walang itlog, walang dairy, at walang oil na cookies na may masarap na brownie texture at 4 na gramo ng protina.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/black-bean-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto15

Kabuuang Oras25

Servings: cookies

Mga Calorie: 179.6kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

Mga sangkap na likido

1 maaari Black Beans 15-onsa/425g na lata (pinatuyo gamit ang salaan, hinugasan (tala 2)
½ tasa Maple syrup (tala 2)
¼ tasa Peanut Butter (Walang Asin) (tala 3)
½ tasa Gawang-bahay na Harina ng Oat (tala 4)
¼ tasa Unsweetened kakaw pulbos
½ kutsarita Baking soda
⅓ tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas (tala 5)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 ° F (180 ° C).
Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Lagyan ng kaunting mantika at i-spray sa cooking oil. Itabi ito.
Sa isang food processor, idagdag ang pinatuyo, hinugasan, at de-latang black beans, peanut butter, maple syrup, oat flour, cocoa powder, at baking soda.
I-blend sa katamtaman/mataas na bilis sa loob ng 45 segundo o hanggang sa makabuo ito ng pare-parehong batter. Pinahinto ko ang food processor nang ilang beses, kinuskos ang mga gilid ng mangkok gamit ang rubber spatula, at inulit hanggang sa pantay na maghalo. May mapapansin ka pa ring ilang piraso. Hindi magiging sobrang makinis ang cookie dough, at ayos lang iyon.
Magdagdag ng chocolate chips, i-pulse nang 2-3 beses para maihalo.
Kumuha ng batter ng mga 2 kutsara bawat cookie at ilagay sa baking sheet. Malagkit ito, normal lang iyon.
Mag-iwan ng isang pulgadang espasyo sa pagitan ng bawat cookie, at pindutin nang kaunti ang ibabaw gamit ang iyong mga daliri na may kaunting langis upang maiwasan ang pagdikit ng masa sa iyong mga daliri. Habang mas madalas mong pinipindot ang dryer, nagiging mas mataas ang mga ito para sa mala-fudgy na texture ng brownie.
Ihurno nang mga 15-18 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa matuyo ang ibabaw.
Alisin sa oven at palamigin sa loob ng 15 minuto sa baking sheet. Mahalaga ang hakbang na ito upang tumigas ang mga cookies.
Lagyan ng ilang dagdag na chocolate chips sa ibabaw. Matutunaw ang mga ito habang lumalamig ang cookies.
Palamigin muli sa isang cooling rack sa loob ng 30 minuto.

Mga Tala

Tandaan 1: Maaari ring gamitin ang ibang de-latang beans, tulad ng chickpeas o kidney beans.

Tandaan 2O agave syrup o nektar ng niyog.

Tandaan 3O mantikilya mula sa almendras o mantikilya mula sa buto ng mirasol.

Tandaan 4Kung gagamit ka ng oat flour na binili sa tindahan, mas kaunti ang kakailanganin mo, o magiging tuyo ang cookies. Para sa almond flour, kakailanganin mo ng mas marami, o magiging marupok ang cookies.

Tandaan 5: opsyonal. Maaari ka ring gumamit ng tinadtad na walnut o pecan.

ImbakanItabi ang mga cookies sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw.

Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain