• Lagyan ng parchment paper ang plato. Pahiran ng kaunting mantika gamit ang cooking spray. Itabi.
• Sa isang food processor na may S blade attachment, idagdag ang lahat ng sangkap at i-process sa medium-high hanggang sa magsama-sama ito at maging malagkit at malambot na chocolate batter.
• Maaaring kailanganin mong ihinto ang food processor, kalkasin ang mga gilid ng mangkok, at ulitin upang makabuo ng pare-parehong batter. Kung masyadong tuyo, magdagdag ng 1-2 kutsarita ng gatas ng almendras upang matulungan ang food processor na paghaluin ang mga sangkap. Dapat ay malagkit at malambot ang batter.
• Lagyan ng dark chocolate chips kung gagamitin.
• Pahiran ng langis ng niyog ang mga kamay, sandokin ang batter gamit ang maliit na sandok ng cookie dough at igulong ang batter sa pagitan ng mga kamay na nilagyan ng langis upang mabuo ang mga kagat.
• Ulitin hanggang sa wala nang matira na batter, dapat ay makagawa ka na ng 12 brownie balls ayon sa recipe.
• Maaari mong panatilihin ang mga bola nang walang toppings o igulong ang bawat bola sa tinunaw na dark chocolate. Kung gayon, ilagay ang plato na may mga energy balls sa freezer habang tinutunaw ang tsokolate.

Chocolate Shell

• Sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave, tunawin ang chocolate chips at langis ng niyog hanggang sa tuluyang matunaw at makintab.
• Gumamit ng dalawang tinidor para isawsaw ang mga brownie bite sa tinunaw na tsokolate at pagkatapos ay ilabas sa inihandang plato.
• I-freeze ang plato sa loob ng 15 minuto o hanggang sa tumigas ang tsokolate. Ihain kasama ng kaunting sea salt flakes.

Imbakan

• Itabi ang mga brownie ball nang hanggang 2 linggo sa refrigerator, sa lalagyang hindi papasukan ng hangin, o i-freeze nang hanggang 2 buwan sa mga zip bag. Lasawin sa refrigerator isang araw bago ito lutuin.