Buckwheat Blueberry Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.85 mula 20 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Muffin na Buckwheat Blueberry

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang malusog at mamasa-masang vegan buckwheat muffin recipe na ito ay gumagawa ng gluten-free blueberry muffins mula sa harina ng almendras at harina ng buckwheat.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/buckwheat-blueberry-muffins/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time5

Oras ng pagluluto25

Kabuuang Oras30

Servings: muffins

Mga Calorie: 216.8kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ⅓ tasa Harina ng Buckwheat natamo, napataas ang antas
1 ¼ tasa Almond Milk sa temperatura ng kuwarto, o pumili ng anumang iba pang gatas na hindi gawa sa gatas na gusto mo
1 kutsarita Apple Cider Vinegar
1 tasa Flour ng Almond natamo, napataas ang antas
½ kutsarita Baking soda
1 kutsarita Paghurno Powder
¾ tasa Hindi Pinong Cane Sugar o asukal ng niyog
½ kutsarita kanela
¼ tasa Peanut Butter (Walang Asin) o mantikilyang almendras
3 tablespoons Natunaw na Langis ng Niyog
2 kutsarita vanilla
1 ½ tasa Blueberry sariwa o nagyelo

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng muffin cases ang isang 12-hole muffin pan o lagyan ng mantika ang bawat butas ng langis ng niyog. Itabi.
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang gatas ng almendras na may suka ng mansanas. Itabi nang 10 minuto hanggang sa lumambot ang gatas.
Sa isa pang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng tuyong sangkap: harina ng bakwit, harina ng almendras, baking powder, baking soda, hindi nilinis na asukal sa tubo, at kanela. Itabi.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang peanut butter, tinunaw na langis ng niyog, at vanilla hanggang sa mabuo ang makapal at kremang paste. Idagdag ang gatas ng almendras na inihanda sa hakbang 1 at haluin hanggang sa maghalo nang mabuti ang timpla, at walang makikitang mga bukol ng nut butter.
Ibuhos ang likido sa mangkok kasama ang mga tuyong sangkap at haluin upang pagsamahin.
Kapag makinis at pare-pareho na ang batter, haluin ang mga blueberry.
Punan ang bawat butas ng muffin hanggang 3/4 at lagyan ng ilang dagdag na blueberry sa ibabaw ng bawat muffin.
Maghurno sa loob ng 25-35 minuto sa gitnang rack ng oven sa 350°F (180°C) hanggang sa malinis na lumabas ang tusok na itinusok sa gitna ng muffin.

kagamitan

Mga Tala

ImbakanItabi ang mga muffin sa isang selyadong kahon nang hanggang 5 araw sa refrigerator o i-freeze nang hanggang 3 buwan. Lasawin isang araw bago ang pagluluto sa temperatura ng kuwarto.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain