Ang mga Buckwheat Waffles na ito ay malutong, malambot na vegan gluten-free waffles na puno ng plant-based proteins at masarap bilang masustansyang almusal.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/buckwheat-waffles/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Sa isang mangkok, haluin ang unsweetened almond milk, suka, syrup, vanilla, at mantika. Itabi.
Sa isa pang malaking mangkok, haluin ang lahat ng tuyong sangkap: harina ng bakwit, baking soda, baking powder, at asin. Gumawa ng butas sa gitna at ibuhos ang mga likidong sangkap sa gitna.
Haluin hanggang sa makabuo ng makinis, bahagyang makapal na batter na walang buo-buo.
Painitin ang waffle iron sa katamtamang init na may kaunting olive oil o coconut oil.
Ibuhos ang 1/2 tasa ng batter sa mainit at nilagang waffle iron at lutuin ng 3-4 minuto o hanggang sa maging malutong at golden brown.
Ihain kaagad o palamigin sa isang rack habang niluluto mo ang natitirang batter. Dapat ay makakagawa ka ng 10 waffles.
Ihain kasama ang mga toppings na iyong mapipili tulad ng maple syrup, brown rice syrup, almond butter, dairy-free coconut yogurt, mga berry, hiwa ng saging, atbp.
Imbakan
Itabi ang mga lutong waffle nang hanggang 2 araw sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator o i-freeze sa mga ziplock silicone bag. Lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ang pagluluto. Maaari mong painitin muli ang mga waffle gamit ang toaster.