Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!
I-scan ito para pumunta sa recipe!
Mga Cookie na may Carrot Cake
www.theconsciousplantkitchen.comAng mga Carrot Cake Cookies na ito ay simple at masustansyang cookies na walang itlog, refined sugar, at walang dairy pero may tradisyonal na lasa ng carrot cake.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/carrot-cake-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Servings: 12 cookies
Mga Calorie: 162.1kcal
Ingredients
- ⅔ tasa Ginadgad na Karot
- ½ tasa Applesauce na walang asukal (tala 1)
- ⅓ tasa Natunaw na Langis ng Niyog (tala 2) gumamit ng pinong langis ng niyog para sa walang lasa ng niyog
- ½ tasa Asukal ng niyog (tala 3)
- 1 kutsarita Vanilla Extract opsyonal
- 1 kutsarita kanela
- ¼ kutsarita Luya
- 1 ½ tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 4)
- ¼ tasa Pinatuyong Pasas (tala 5)
- ¼ tasa Tinadtad na mga Walnut (tala 6)
Opsyonal na Icing at dekorasyon
- ½ tasa Pulbos na Asukal
- 1 kutsara Almond Milk
- ¼ kutsarita Vanilla Extract
- 2 tablespoons Tinadtad na Kasoy
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok, idagdag ang ginadgad na karot, applesauce, tinunaw at pinalamig na langis ng niyog, asukal sa niyog, vanilla extract, kanela, at luya. Haluing mabuti.
- Ihalo ang self-rising flour, pinatuyong pasas, at tinadtad na walnuts.
- Haluin nang ilang beses hanggang sa maging makinis at makapal ang masa.
- Gumawa ng 12 bola ng cookie dough na magkapareho ang laki at ilagay ang mga ito sa baking sheet na may pagitan na isang pulgada.
- Bahagyang lagyan ng mantika ang iyong kamay at pindutin pababa ang ibabaw ng bawat bola ng masa ng cookie upang bumuo ng mas patag na cookies. Ang mga cookies na ito ay lumalaki sa oven kaya siguraduhing hindi sila masyadong magkalapit dahil magdidikit ang mga ito habang inihurno.
- I-bake ang mga cookies sa gitnang rack sa loob ng 16-19 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa maging golden brown ang mga gilid.
- Hayaang lumamig ang mga ito sa rack nang 15 minuto bago ilipat sa cooling rack.
- Kung gusto mong dekorasyunan ang mga cookies, hintayin itong umabot sa temperatura ng kuwarto - malamig sa paghipo.
- Haluin ang powdered sugar, almond milk, at vanilla extract sa isang maliit na mangkok hanggang sa maging makinis at malapot.
- Ipahid sa ibabaw ng pinalamig na cookies, pagkatapos ay lagyan ng kaunting dinurog na kasoy.
Mga Tala
Tandaan 1O parehong dami ng dinurog na saging.
Tandaan 2Puwede ang anumang mantika na mababa ang lasa, tulad ng light olive oil o tinunaw na plant-based butter.
Tandaan 3: Any crystal sweetener works, like sugar, brown sugar, demerara sugar, or sugar. You can't use maple syrup though; the cookies will be gummy.
Tandaan 4Para sa opsyong walang gluten, gamitin ang aking converter na walang gluten, but don’t forget the baking powder. Almond flour doesn't work.
Tandaan 5Huwag mag-atubiling magpalit ng mas maraming tinadtad na mani tulad ng pecans, kasoy, almendras, o buto ng sunflower.
Tandaan 6: O kaya naman ay buto ng mirasol para sa opsyong walang mani, o iba pang mani tulad ng kasoy, almendras, pecans, na pinong tinadtad at mas mainam kung inihaw para sa pinakamasarap na lasa.
ImbakanMaaari mong iimbak ang mga cookies sa isang selyadong lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw. I-freeze ang mga ito sa isang selyadong kahon nang hanggang 1 buwan, lasawin isang araw bago ang pagluluto sa temperatura ng kuwarto.
Pagkain
Paglilingkod: 1cookie | Mga Calorie: 162.1kcal | Carbohydrates: 21.9g | Protina: 2.4g | Taba: 7.9g | Saturated fat: 5.2g | Polyunsaturated Fat: 1.4g | Monounsaturated na taba: 0.6g | Sosa: 19.4mg | Potassium: 83mg | Hibla: 1.1g | Asukal: 5.8g | Vitamin A: 1192.2IU | Bitamina C: 0.7mg | Calcium: 10.1mg | Iron: 0.4mg | magnesiyo: 10mg | Posporus: 29mg | Zinc: 0.2mg