Cherry Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 7 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Tinapay na Cherry Banana

www.theconsciousplantkitchen.com

ito Tinapay na Cherry Banana ay isang prutas na bersyon ng klasikong banana bread, ngunit gawa nang walang refined sugar, walang itlog, walang dairy, at puno ng sariwa at pumuputok na seresa, sariwa man o frozen.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cherry-banana-bread/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time15

Oras ng pagluluto50

Kabuuang Oras1 5

Servings: hiwa

Mga Calorie: 189.7kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ½ tasa Mashed Saging katumbas ng 3 malalaking hinog na saging (tala 1)
⅓ tasa Maple syrup (tala 3)
⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 4)
½ kutsarita Katas ng almond (tala 5)
½ kutsarita Vanilla Extract
1 ½ tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 2)
1 kutsarita kanela
1 tasa Seresa walang buto, wala pang buto, sariwa o nagyelo (tala 6)

Tuktok

½ tasa Hiniwang Almonds
5-6 buo Seresa

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Pahiran ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking spray.
Kung gagamit ng mga sariwang seresa, tanggalin ang mga tangkay nito, pindutin nang marahan ang bawat seresa gamit ang ilalim ng isang baso o anumang patag na bagay. Mababasag ang mga seresa, at madali mong maaalis ang mga buto, sabay na hahatiin ang seresa sa dalawa. Ulitin hanggang sa makakuha ka ng isang tasa ng mga seresa na walang buto. Itabi.
Durugin ang mga saging, ilagay ang mga ito sa isang panukat na tasa upang masukat nang eksakto ang 1 tasa + 1/2 tasa, at ilagay ang mga ito sa isang mangkok.
Haluin ang maple syrup, langis, vanilla extract, at almond extract hanggang sa maayos na maghalo.
Ihalo ang self-rising flour, cinnamon, at gumamit ng rubber spatula para pagsamahin. Dapat itong makabuo ng makapal at makinis na banana bread batter.
Ihalo ang mga cherry na walang buto at ang kaunting katas na inilabas nito noong tinanggalan ng buto.
Haluin upang pantay na maihalo sa batter.
Ilipat ang batter sa inihandang loaf pan.
If you like, press a few cherries on top - pitted or not - I didn't pit mine because it looks better, but then watch out for the pits when eating the bread. Sprinkle sliced almonds on top and lightly press to stick to the batter.
I-bake ang tinapay sa oven sa 350°F (180°C) sa gitnang rack sa loob ng 50-60 minuto. Kung masyadong mabilis na dumilim ang ibabaw ng tinapay, takpan ng foil ang kawali pagkalipas ng 30 minuto. I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna.
Hayaang lumamig ang tinapay sa kawali nang 10 minuto, pagkatapos ay bitawan at palamigin nang lubusan sa isang wire rack nang mga 2 oras bago hiwain.

Mga Tala

Tandaan 1Pumili ng mga saging na may mga itim na batik sa kanilang balat upang madagdagan ang moisture at tamis ng mumo. Palaging durugin ang mga saging, pagkatapos ay ilagay sa mga panukat na tasa upang magamit ang eksaktong dami na kailangan.

Tandaan 2Maaari mo itong palitan ng 1 tasa + 1/2 tasa ng all-purpose flour at haluan ng 3 kutsarita ng baking powder. Gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten para gawin itong gluten-free.

Tandaan 3O agave syrup o nektar ng niyog.

Tandaan 4Maaari kang gumamit ng anumang langis na may mababang lasa, tulad ng langis ng canola o tinunaw na pinong langis ng niyog.

Tandaan 5Opsyonal, pero maniwala ka sa akin, masarap ang lasa ng almendras at seresa kapag pinagsama!

Tandaan 6: Pit and half the cherries, don't cut into smaller pieces for best taste. You can use frozen pitted cherries too, no need to thaw before.

Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

ImbakanItabi ang banana bread sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw.

Pagkain