Chickpea Biscuits - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 2 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Biskwit na Chickpea

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Biskwit na Chickpea bilang simple, malusog at malasang scone na mayaman sa natural na protina at fiber, at gawa nang walang itlog at walang dairy.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-biscuits/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto20

Tira-tirahan10

Kabuuang Oras40

Servings: biscuits

Mga Calorie: 330.4kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 maaari Chickpeas nilalaman ng 1 425g/15-oz na lata na pinatuyo, dinurog (tala 3)
1 tasa Yogurt na Walang Dairy (tala 2)
⅓ tasa Langis ng oliba (tala 4)
1 kutsara Tomato paste (tala 5)
½ tasa Pinatuyong Kamatis sa Araw hindi nakaimbak sa langis, pinong tinadtad (tala 6)
1 tasa Spinach tinadtad nang pino (tala 7)
6-8 Mga sariwang dahon ng Basil (tala 8)
2 ¼ tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 1) +1/4 tasa para sa paggawa ng masa kung kinakailangan
¼ kutsarita Asin

Mga Pampalasa (tala 9)

1 kutsarita oregano
1 kutsarita Pulbos ng sibuyas
¼ kutsarita Kumin
¼ kutsarita Bawang Powder

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Pahiran ng kaunting olive oil ang papel. Itabi.
Painitin ang oven sa 400 ° F (200 ° C).
Sa isang malaking mangkok, ilagay ang pinatuyo na mga sisiw. Gumamit ng panggiling ng patatas para durugin hangga't maaari, durugin ang lahat ng sisiw hanggang sa maliliit na piraso. Puputok ang panlabas na balat ng mga sisiw. Itabi ang lahat; kung may ilang sisiw na hindi na-durugin, ayos lang.
Magdagdag ng yogurt, olive oil, lahat ng pampalasa, asin, pinong tinadtad na spinach, tomato paste, basil, at pinatuyong kamatis.
Haluin ang harina na kusang tumataas, at haluin gamit ang rubber spatula hanggang sa makabuo ng malagkit na masa, pagkatapos ay lagyan ng kaunting mantika ang iyong mga kamay at masahin, pigain hanggang sa maghalo ang lahat. Magiging malagkit ito at dapat manatiling mamasa-masa. Kung talagang masyadong basa, magdagdag pa ng kaunting harina (hanggang 1/4 tasa), ngunit tandaan na dapat manatiling medyo mamasa-masa ang masa o hindi magiging patumpik-tumpik at mamasa-masa ang mga biskwit.
Kuskusin ang harina sa iyong mga kamay upang matanggal ang masa na dumidikit sa iyong mga daliri. Pagkatapos, hugasan, patuyuin ang iyong mga kamay, at kuskusin ang mga ito gamit ang olive oil. Kuskusin din ang masa gamit ang mantika, para hindi ito gaanong malagkit.
Hatiin sa 6 na pantay na bahagi gamit ang kamay at ilagay ang bawat piraso sa inihandang baking sheet. Pahiran ang bawat piraso ng kaunting olive oil para maging malutong ang labas sa oven.
Ihurno ang mga biskwit sa loob ng 30-35 minuto sa 400°F (200°C) hanggang sa maging golden brown.
Hayaang lumamig ang mga ito nang ilang minuto bago ihain.

Mga Tala

Tandaan 1Para makagawa ng 1 tasa ng self-rising flour, haluin ang 1 tasa ng all-purpose flour na may 2 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.

Tandaan 2: Ang plain soy yogurt ang naglalaman ng pinakamaraming protina, ngunit ang coconut yogurt, oat yogurt, o Greek-style dairy-free yogurt ay maaari ring gamitin.

Tandaan 3Ang de-latang mga sisiw ay mga lutong sisiw. Ang resipe ay gumagamit ng 1 1/4 tasa ng de-latang mga sisiw. Maaari kang magluto ng hilaw na mga sisiw kung nais, pagkatapos ay sukatin ang dami na kailangan kapag naluto na.

Tandaan 4: Maaaring gamitin ang anumang langis, tulad ng avocado oil, almond oil, o tinunaw na plant-based butter.

Tandaan 5: Laktawan kung mayroon kang allergy sa kamatis.

Tandaan 6: o inihaw na pulang bell pepper. Kung ang iyong mga pinatuyong kamatis (o bell pepper) ay nakaimbak sa mantika, siguraduhing pigain mo ang lahat ng mantika at patuyuin sa sumisipsip na papel bago tadtarin at idagdag sa masa.

Tandaan 7: O kaya naman ay pinong tinadtad na kale.

Tandaan 8: O Parsley, o anumang sariwang herbs na gusto mo

Tandaan 9: Subukan ang mga pampalasa, palitan o laktawan kung mayroon sa mga ito na hindi mo gusto.

Imbakan: Maaari mong iimbak ang mga biskwit sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw o i-freeze ang mga ito nang hanggang 1 buwan. Lasawin isang araw bago ang pagluluto sa temperatura ng kuwarto.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain