Chocolate Almond Thumbprint Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

Mga Cookie na may Thumbprint na Tsokolate na Almond

4.84 mula 6 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cookie na may Thumbprint na Tsokolate na Almond

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga Chocolate Almond Thumbprint Cookies na ito ay mga simpleng chocolate cookies na may 4 na sangkap na nilagyan ng chocolate filling at handa na sa loob lamang ng 30 minuto.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-almond-thumbprint-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto10

Paglamig10

Kabuuang Oras30

Servings: cookies

Mga Calorie: 113.3kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 tasa Flour ng Almond nakaimpake (tala 1)
2 tablespoons Maple syrup (tala 2)
2 tablespoons Natunaw na Langis ng Niyog (tala 3)
2 tablespoons Unsweetened kakaw pulbos

Mga opsyonal na sangkap - inirerekomenda para sa pagdaragdag ng mga lasa

¼ kutsarita Asin
½ kutsarita Vanilla Extract
½ kutsarita Katas ng almond

Pagpuno ng tsokolate

4 tablespoons Semi-Sweet na Chocolate Chips
½ kutsarita Langis ng niyog (tala 4)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang isang cookie sheet.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, idagdag ang harina ng almendras at unsweetened cocoa powder at haluin hanggang sa maghalo.
Magdagdag ng maple syrup, tinunaw na langis ng niyog, asin, vanilla extract, at almond extract kung gagamitin.
Pagsamahin muna ang mga sangkap gamit ang spatula, pagkatapos, kapag mukhang tuyo na, gamitin ang iyong mga kamay upang pisilin ang masa at pagsama-samahin ang mga sangkap upang maging isang cookie dough. Kung ito ay masyadong tuyo at malutong, magdagdag lamang ng kaunting maple syrup o 1-2 kutsarita ng tubig hanggang sa ang masa ay bumuo ng isang magandang bola ng masa. Magiging malagkit ito, normal lang iyon.
Hatiin ang masa sa 12 maliliit na bola at ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet, mag-iwan ng kaunting espasyo sa pagitan ng bawat isa. Hindi ito lalago sa oven ngunit hindi mo gugustuhing magdikit ang mga cookies.
Gamitin ang likod ng 1/4 kutsaritang panukat na sandok upang idiin ang gitna ng bawat bola ng masa at bumuo ng marka sa gitna.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 10-12 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa magmukhang tuyo at luto na ang mga ito. Magiging malambot ang mga ito sa paghipo, na normal lang. Huwag i-overbake, dahil magiging masyadong malutong ang mga ito.
Hayaang lumamig ang mga cookies sa baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang cooling rack upang ganap na lumamig.
Samantala, magdagdag ng chocolate chips at coconut oil (o coconut cream sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave para sa mas makinis at mala-ganache na palaman). I-microwave nang 30 segundo, haluin sa pagitan ng bawat isa at ulitin hanggang sa tuluyang matunaw.
Punuin ang bawat bakas ng hinlalaki ng cookie ng tinunaw na timpla ng tsokolate. Ilagay sa refrigerator ang mga cookie para mas mabilis na tumigas ang gitna.

Mga Tala

Tandaan 1: Puwede rin ang almond meal, pero ang tekstura ng cookies ay magiging medyo tuyo at mas butil-butil.

Tandaan 2Puwede ang anumang likidong pampatamis, tulad ng agave syrup o coconut nectar.

Tandaan 3Puwede ang kahit anong mantika na may magaan na lasa. Para maiwasan ang anumang lasa ng niyog sa cookies, maaari kang gumamit ng pinong langis ng niyog sa halip na hindi pinong langis ng niyog.

Tandaan 4: You can swap coconut oil for coconut cream for a fudgier filling that won't firm up as hard.

Imbakan: Itabi sa refrigerator sa isang selyadong lalagyan nang hanggang 5 araw.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain