Chocolate Hazelnut Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 5 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cookie na may Tsokolate na Hazelnut

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Cookie na may Tsokolate na Hazelnut ay madali, masustansiya, at may 3 sangkap na cookies na gawa sa inihaw na hazelnuts. Ang mga ito ay chewy at lasang Nutella spread, ngunit gawa sa mga natural na sangkap, walang itlog, walang dairy, o gluten.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-hazelnut-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto12

Kabuuang Oras22

Servings: cookies

Mga Calorie: 144.7kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 tasa Inihaw na Hazelnuts Walang asin (tala 1)
⅓ tasa Maple syrup (tala 2)
2 tablespoons Unsweetened kakaw pulbos

Opsyonal

1 kutsarita Vanilla Extract (tala 3)
3 tablespoons Chocolate chip
1 kurutin Asin ng dagat

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet at ilagay ang mga hazelnut dito.
I-roast sa medium rack sa loob ng 10 minuto, alisin sa oven at palamigin nang lubusan - aabutin ito ng humigit-kumulang 20 minuto.
Kuskusin ang mga hazelnut sa iyong mga kamay para matanggal ang balat. Gusto mong matanggal ang lahat o karamihan ng mga balat ng hazelnut.
Ilagay ang mga hazelnut sa isang high-speed blender, at i-blend ang mga ito sa loob ng 20 segundo, huminto, kayurin ang mga gilid ng mangkok gamit ang rubber spatula, at ulitin nang 2-3 beses hanggang sa makabuo ito ng hazelnut flour. Huwag i-blend nang masyadong matagal nang sabay-sabay, dahil gagawin nitong hazelnut butter ang mga mani. Ayos lang kung mayroon kang ilang mas malalaking piraso ng mani, ngunit huwag masyadong marami, dahil hindi magdidikit ang batter at mananatiling maluwag.
Ibuhos ang giniling na mga hazelnut sa isang mangkok at idagdag ang natitirang mga sangkap: maple syrup at unsweetened cocoa powder.
Haluin gamit ang silicone spatula hanggang sa malagkit ang batter - magmumukha itong medyo malabnaw.
Ihalo ang asin at chocolate chips kung gagamitin. Haluin nang pantay.
Maglagay ng 9 na kutsarang batter sa isang malaking baking sheet na may parchment paper na nilagyan ng kaunting mantika. Mag-iwan ng isang pulgadang espasyo sa pagitan ng bawat isa. Hindi ito gaanong lalago sa oven.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 14 na minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa matuyo ang ibabaw. Magiging malambot ang mga ito kapag hinawakan, normal lang iyon. Alisin sa oven at hayaang lumamig ang mga cookies sa baking sheet sa temperatura ng kuwarto. Huwag hawakan ang mga ito nang hindi bababa sa 20 minuto.
Ang mga cookies ay tumigas at nagiging malambot pagkatapos lumamig sa baking sheet.

Mga Tala

Tandaan 1: You can use unroasted hazelnuts as well but the cookies are way better with roasted hazelnuts. I don't recommend using salted hazelnuts as the cookies would be way too salty.

Tandaan 2Epektibo rin ang ibang likidong pampatamis tulad ng agave syrup o coconut nectar.

Tandaan 3O 1/4 kutsarita ng almond extract para sa ibang lasa. O kaya naman ay huwag gumamit ng plain hazelnut cookies.

ImbakanItabi sa lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 1 linggo sa refrigerator o i-freeze ang mga ito para sa ibang pagkakataon.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain