Cake na may Tsokolate Peppermint - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 4 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Cake na may Tsokolate na Peppermint

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang Chocolate Peppermint Cake na ito ay isang maligayang keyk na Pamasko na napakadaling ihanda sa loob ng wala pang 10 minuto. Mayroon itong mamasa-masang tsokolate na nilagyan ng makinis na peppermint vanilla frosting at malutong na piraso ng kendi.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-peppermint-cake/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto25

Kabuuang Oras35

Servings: hiwa

Mga Calorie: 244.2kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ½ tasa Harinang Kusang Tumataas Tandaan 1
1 tasa Hindi Pinong Cane Sugar Tandaan 2
1 tasa tubig
⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba Tandaan 3
⅓ tasa Unsweetened kakaw pulbos
1 kutsarita Vanilla Extract
½ kutsarita Asin
¼ kutsarita Extract ng Peppermint

Peppermint frosting

½ tasa Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin)
1 ½ tasa Pulbos na Asukal
2 tablespoons Almond Milk
¼ kutsarita Extract ng Peppermint
2-3 Candy Cane Tandaan 4

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang 8-pulgadang baking pan. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina na tumataas ang asukal, unsweetened cocoa powder, at asin.
Haluin ang tubig, magaan na olive oil, vanilla extract, at peppermint extract.
Ibuhos ang batter sa inihandang pan at i-bake ang cake sa loob ng 25-30 minuto hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna nito.
Hayaang lumamig ang cake sa isang cooling rack sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1-2 oras o hanggang sa lumamig ito bago lagyan ng anumang frosting.

Peppermint Frosting

Maglagay ng 2-3 candy cane sa isang Ziploc bag, isara nang mahigpit ang bag, at hampasin ito gamit ang rolling pin na gawa sa kahoy sa isang matibay na ibabaw tulad ng makapal na tabla, hindi sa iyong benchtop. Itigil kapag ang candy cane ay napira-piraso at napulbos. Itabi.
Sa isang malaking mixing bowl o sa bowl ng iyong stand mixer, batihin ang pinalambot na vegan butter hanggang sa maging maputla at creamy sa loob ng mga 1 minuto. Gumamit ng paddle attachment o electric beater.
Haluin ang powdered sugar, unti-unting idagdag ang almond milk hanggang sa maging creamy at makinis.
Ihalo ang peppermint extract at dinurog na candy canes.
Ipahid sa ibabaw ng pinalamig na chocolate cake at magdagdag ng mga piraso ng candy cane para palamutihan.

Mga Tala

Tandaan 1: Ang 1 1/2 tasa ng self-rising flour ay katumbas ng 1 1/2 tasa ng all-purpose flour + 2 1/2 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.

Tandaan 2: Any granulated sweetener works in this recipe. Feel free to decrease the sugar to 3/4 cup for a less sweet cake - especially if you add a lot of crushed candy cane on top of the cake.

Tandaan 3: Kahit anong langis ay puwedeng gamitin, siguraduhing pumili ng langis na mababa ang lasa.

Tandaan 4: gumagamit ako mga vegan organic na kendi na baston.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain