Chocolate Thumbprint Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

Mga Cookie na may Thumbprint na Tsokolate

5 mula sa 1 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cookie na may Thumbprint na Tsokolate

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga Chocolate Thumbprint Cookies na ito ay masasarap na Christmas cookies na gawa sa 5 sangkap at nilagyan ng jam at white chocolate filling. Walang itlog, walang dairy, pero may lasa rin!

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-thumbprint-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto14

pahingang masa30

Kabuuang Oras54

Servings: cookies

Mga Calorie: 103.2kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 tasa Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin) pinalambot, tala 1
2 tasa Serbisyong Lahat-ng-layunin Tandaan 2
½ tasa Unsweetened kakaw pulbos
¼ tasa Almond Milk Tandaan 3
¾ tasa Pulbos na Asukal

Nakabubusog

⅓ tasa Puting Chocolate Chips
6-8 tablespoons Raspberry jam

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Lagyan ng parchment paper ang dalawang malalaking baking sheet. Lagyan ng kaunting oil spray ang cooking oil sa mantika at itabi.
Sa isang mangkok, haluin ang pinalambot na mantikilya at pulbos na asukal hanggang sa maging krema at makinis. Maaari kang gumamit ng rubber spatula, o ng dough hook ng iyong stand mixer.
Magdagdag ng unsweetened cocoa powder, harina, at gatas at haluing muli upang maghalo. Kapag nagsimula na itong magmukhang malutong, lagyan ng kaunting mantika ang iyong mga kamay at masahin at pigain ang masa hanggang sa magbuo ito sa isang makinis, malambot, at pare-parehong masa ng cookie.
Hatiin ang masa sa 32 bola na magkakapareho ang laki at ilagay sa mga inihandang baking sheet, na nag-iiwan ng kaunting espasyo sa pagitan ng bawat isa.
Ilagay sa refrigerator ang mga baking sheet na may mga cookie dough balls sa loob ng 30 minuto.
Alisin sa refrigerator at painitin ang oven sa 350 °F (180 °C).
Gamitin ang likod ng 1/2 kutsaritang panukat na kutsara para pindutin ang isang marka sa gitna ng bawat bola ng masa ng cookie.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 14 na minuto sa 350 °F (180 °C). Hayaang lumamig ang mga ito sa mga cookie sheet sa loob ng 5 minuto. Kung kumupas ang bakas ng hinlalaki, pindutin muli ang mga ito nang marahan gamit ang parehong kagamitan gaya ng dati upang matiyak na ang gitna ng bawat cookie ay may malalim na gitna na pupunan sa ibang pagkakataon.
Ilipat sa isang cooling rack at palamigin nang lubusan bago lagyan ng palaman.
Kapag malamig na ang cookies, tunawin ang puting tsokolate sa isang microwave-safe bowl sa loob ng 30 segundo, haluin at ulitin hanggang sa tuluyang matunaw at makintab.
Punan ang bawat butas ng cookie ng 1/2 kutsarita ng jam, pagkatapos ay takpan ito ng tinunaw na puting tsokolate upang maisara ang marka ng hinlalaki.
Ilagay sa refrigerator ang mga cookies sa loob ng isang oras upang tumigas ang chocolate shell.

Mga Tala

Tandaan 1Margarin o totoong mantikilya. Kung gagamit ka ng mga produktong gawa sa gatas, dapat pareho rin ang dami nito.

Tandaan 2: I didn't try another flour and don't recommend swapping for oat flour nor almond flour. For a gluten-free version, use my gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Tandaan 3: Maaaring gamitin ang kahit anong gatas tulad ng gatas ng oat, gatas ng soya, o gata ng niyog.

ImbakanMaaari mong iimbak ang mga cookies sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 1 linggo. Lumalambot ang mga ito sa paglipas ng panahon.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain