Tinapay na Saging na may Kanela

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 12 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang Cinnamon Banana Bread na ito ay bersyon ng paborito kong recipe sa pagluluto sa hurno para sa taglagas. Ito ay isang klasikong recipe ng banana bread na may mumo na binalutan ng cinnamon dough at malutong na cinnamon sugar sa ibabaw.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cinnamon-banana-bread/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto50

Kabuuang Oras1

Servings: hiwa

Mga Calorie: 169.3kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ½ tasa Minasang Saging Tandaan 1
½ tasa Hindi Pinong Cane Sugar Tandaan 2
⅓ tasa Natunaw na Langis ng Niyog Tandaan 3
1 kutsarita Vanilla Extract
1 ½ tasa Flour ng Lahat-Lyong Tandaan 4
½ kutsarita Asin
2 kutsarita Paghurno Powder
½ kutsarita Baking soda

Batter na may Kanela

1 kutsara kanela
2 tablespoons Maligamgam na tubig

Topping - optional

¼ tasa Hindi Pinong Cane Sugar Tandaan 2
1 kutsara Flour ng Lahat-Lyong
1 kutsara Langis ng niyog pinalambot
1 kutsarita kanela

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Pahiran ng kaunting mantika ang papel at ang pan gamit ang oil spray. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, durugin ang hinog na saging gamit ang tinidor o ang paddle attachment ng iyong stand mixer hanggang sa halos wala nang makitang bukol. Sukatin ang 1 tasa + 1/2 tasa ng dinurog na saging. Alisin ang sobra at i-freeze ang anumang natira para sa smoothie mamaya.
Haluin ang tinunaw at pinalamig na langis ng niyog, vanilla extract, asukal, at asin.
Sa isa pang mangkok, haluin ang harina, baking powder, at baking soda.
Ihalo ang mga tuyong sangkap sa mga basang sangkap at haluin gamit ang kutsarang kahoy o silicone spatula hanggang sa maging malapot ang batter.
Hatiin ang batter sa kalahati, ilagay sa dalawang magkaibang mangkok.
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang isang kutsarang giniling na kanela sa 2 kutsarang mainit na tubig hanggang sa matunaw nang mabuti.
Sa isa sa mga mangkok na inihanda noon, haluin ang pinaghalong kanela upang mabuo ang batter na kanela. Mayroon ka na ngayong dalawang mangkok na panghalo: isa na may batter na kanela at isa na may batter na saging.
Punuin ang loaf pan nang salitan ang batter na cinnamon at banana bread hanggang sa mapuno ang pan.
Gumamit ng kutsilyo para paikutin ang batter nang 2-3 beses para makabuo ng magandang epekto sa banana bread.
Sa isang maliit na mangkok, kuskusin ang langis ng niyog sa harina, asukal, at kanela upang bumuo ng mumo.
Budburan ang mga mumo sa ibabaw ng banana bread.
Ihurno ang tinapay sa loob ng 45-55 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna nito.
Hayaang lumamig ito sa isang wire rack nang 2 oras bago hiwain.

kagamitan

Mga Tala

Tandaan 1: Katumbas ng 3 malalaking saging o 4 na katamtamang hinog na saging, na may mga itim na batik sa balat.

Tandaan 2: Huwag mag-atubiling gumamit ng hindi nilinis na asukal mula sa tubo, ngunit ang mga ganitong uri ay mas matingkad ang kulay at nagpapabago sa kulay ng banana bread.

Tandaan 3: Maaari mo ring gamitin ang anumang langis na may magaan na lasa na gusto mo, tulad ng magaan na langis ng oliba.

Tandaan 4: You can use the same amount of white spelt or white whole wheat flour. The recipe doesn't work with almond flour or oat flour. For a gluten-free version, use my gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Imbakan: Itabi sa isang selyadong lalagyan sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 3 araw o hanggang 5 araw sa refrigerator. Maaari itong i-freeze at lasawin isang araw bago ang petsang ito sa temperatura ng kuwarto.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain