Cinnamon Roll Sugar Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 2 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Cinnamon Roll na may Asukal na Cookies

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Cinnamon Roll na may Asukal na Cookies ay mga magarbong at gluten-free na cookies na gawa nang walang itlog at mantikilya, ngunit may masarap na lasa ng cinnamon roll para sa isang perpektong panghimagas sa Pasko.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cinnamon-roll-sugar-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto14

Paglamig10

Kabuuang Oras34

Servings: matamis na galyetas

Mga Calorie: 149kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ½ tasa Flour ng Almond (tala 1)
5 tablespoons Tapioca Flour (tala 2)
1 kutsarita Vanilla Extract
2 tablespoons Langis ng niyog (tala 3)
¼ tasa Maple syrup (tala 4)

Nakabubusog

¼ tasa Asukal ng niyog (tala 5)
1 kutsarita kanela
2 tablespoons Maple syrup (tala 4)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, idagdag ang harina ng almendras at harina ng tapioca. Haluin hanggang sa maghalo.
Magdagdag ng mga basang sangkap: tinunaw at pinalamig na langis ng niyog, maple syrup, at vanilla extract.
Haluin upang pagsamahin ang mga sangkap at bumuo ng malagkit na masa na magkakasama at magiging bola. Kung masyadong tuyo, magdagdag ng 1-2 kutsarita ng tubig, pigain ang masa, at patuloy na idagdag hanggang sa makabuo ng bola na magkakadikit. Kung masyadong basa, magdagdag ng kaunting harina ng almendras.
Gupitin ang dalawang malalaking piraso ng papel na pergamino - mga 16 na pulgada (40 cm) ang haba. Mag-ispray ng langis sa isang gilid ng bawat piraso.
Ilagay nang patag ang isa sa mga piraso ng parchment paper sa ibabaw na may langis, nakataas ang bahaging may langis. Ilagay ang cookie dough sa papel na may langis.
Idiin ang kabilang piraso ng parchment paper - ang bahaging nilagyan ng langis - sa ibabaw ng masa.
Gumamit ng roller pin para igulong ang masa at gawing parihaba na may sukat na mga 11 pulgada x 7.8 pulgada (29cm x 20cm). Para makagawa ng magandang parihaba, tinutupi ko ang ilalim na piraso ng papel na parchment para maging parihaba na may nabanggit na laki. Pagkatapos, habang inilululon mo, kakalat ang masa sa nakatuping parihaba, na bubuo ng magandang hugis parihaba.
Balatan ang pang-itaas na piraso ng papel na parchment.
Sa isang maliit na mangkok, ihanda ang palaman na cinnamon paste: haluin ang asukal sa niyog, maple syrup, at cinnamon hanggang sa mabuo ang isang paste.
Gumamit ng rubber spatula para pantay na ikalat ang paste sa buong pinagsamang masa. Hindi ito bubuo ng makapal na patong ng cinnamon paste; magiging manipis lang ito. Ang kailangan mo lang gawin ay subukang ikalat ang ilan sa paste na ito sa buong parihaba. Maaari mong gamitin ang iyong mga kamay para kuskusin, tapikin, at ipahid nang marahan sa masa.
Para igulong ang cookie, simula sa mahabang gilid, igulong nang mahigpit ang masa palayo sa iyo, gamit ang parchment paper bilang pantulong upang itulak ang masa papasok sa isang troso, siguraduhing nananatiling pantay at mahigpit ang rolyo. Pagkatapos ay kurutin nang mahigpit ang huling tahi sa kahabaan upang isara ang gilid at i-secure ang palaman, na magreresulta sa isang masikip na cinnamon roll cookie.
Gumamit ng dental floss na walang lasa para gupitin ang 12 cookies mula sa silindro. Ang bawat isa ay may kapal na humigit-kumulang 0.6 pulgada (1.6 cm). Maaari mong gupitin ang roll gamit ang isang matalim na kutsilyo, ngunit papatagin nito ang hugis ng cookie na cinnamon roll habang pinipindot mo ang kutsilyo. Hindi ito perpekto dahil mapapahina nito ang roll, na magiging sanhi ng pagkabasag ng cookie.
Ilagay ang bawat cookie, ang taba ay isang pulgada ang pagitan, iikot ito pababa sa baking sheet
I-bake ang mga cookies sa gitnang rack ng preheated oven sa loob ng 14-16 minuto o hanggang sa maging golden brown.
Hayaang lumamig ang mga ito sa baking sheet nang 10 minuto, pagkatapos ay sa cooling rack nang 30 minuto upang tumigas.

Mga Tala

Tandaan 1: Almond meal works too, but the texture will be a bit gritty. It won't work with coconut flour or wheat flour.

Tandaan 2Epektibo rin ang harina ng araro.

Tandaan 3Puwede ang kahit anong mantika na may magaan na lasa, tulad ng mantikang oliba. Susukatin mo ang langis ng niyog habang natunaw na.

Tandaan 4Maaaring gumamit ng anumang likidong pampatamis, tulad ng coconut nectar, agave syrup, o sugar-free maple-flavored syrup.

Tandaan 5Maaari mong gamitin ang anumang kristal na asukal na gusto mo.

Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

ImbakanItabi ang mga cookies sa isang hindi papasukan ng hangin na garapon sa isang madilim na lugar nang hanggang 4 na araw, hindi na kailangang ilagay sa refrigerator.

Pagkain