Cinnamon Swirl Bread - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 2 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Tinapay na Umikot ng Kanela

www.theconsciousplantkitchen.com

ito Tinapay na Umikot ng Kanela ay isang napakasimpleng matamis na tinapay na gawa sa 6 na sangkap lamang at isang mamasa-masa at malambot na vanilla crumb, na nilagyan ng matamis na cinnamon sugar swirl, at nilagyan ng malutong na cinnamon sa ibabaw.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cinnamon-swirl-bread/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time15

Oras ng pagluluto55

Kabuuang Oras1 10

Servings: hiwa

Mga Calorie: 211.9kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 1)
¾ tasa Hindi Pinong Cane Sugar (tala 2)
1 tasa Almond Milk (tala 3)
¼ tasa Greek Yogurt na Walang Gatas (tala 4)
⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 5)
2 kutsarita Vanilla Extract
½ kutsarita Asin

Cinnamon Sugar

⅓ tasa Hindi Pinong Cane Sugar
2 kutsarita kanela

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Gumamit ng cooking oil spray para pahiran ng mantika ang papel at mga gilid ng kawali. Itabi.
Sa isang maliit na mangkok, ihanda ang asukal na kanela: haluin ang asukal at kanela gamit ang tinidor hanggang sa maghalo nang mabuti. Hatiin ang batch na ito sa kalahati, at ilagay ang bawat kalahati sa isang maliit na mangkok para sa mga patong. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, idagdag ang asukal, gatas ng almendras, yogurt, mantika, at vanilla extract. Haluin hanggang sa maghalo.
Ihalo ang harina na kusang tumataas ang kusang-loob at gumamit ng rubber spatula upang pagsamahin at bumuo ng makinis na batter. Hatiin ang batter sa dalawa.
Ilagay ang unang kalahati ng batter sa inihandang loaf pan, budburan ng kalahati ng cinnamon sugar na ginawa dati sa ibabaw ng batter na ito. Gusto mong pantay na matakpan ang batter ng cinnamon sugar.
Idagdag ang natitirang batter at tapusin sa pamamagitan ng pantay na pagwiwisik ng natitirang cinnamon sugar sa ibabaw ng tinapay.
Grab a thin skewer and insert it vertically into one end of the loaf pan all the way to the bottom of the loaf pan. Swirl in an S shape until reaching the other end of the pan. Swirl again in the other direction - it should look like you are forming number 8 shapes in the batter. Don't over-swirl. One go in both directions is enough. Remove the skewer from the pan.
Ihurno ang tinapay sa loob ng 50-55 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa malinis na lumabas ang tusok na itinusok sa gitna ng tinapay. Pagkatapos ng 40 minuto, inirerekomenda kong maglagay ng isang piraso ng foil sa ibabaw ng kawali upang maiwasan ang mabilis na pag-itim ng tinapay.
Palamigin ang tinapay sa kawali sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay hilahin ang mga nakasabit na bahagi ng parchment paper para matanggal sa isang cooling rack.
Palamigin nang hindi bababa sa 3 oras bago lagyan ng glazing.

kagamitan

9-pulgada x 5-pulgadang Pan

Mga Tala

Tandaan 1Maaari kang gumawa ng sarili mong 2 tasa ng self-rising flour sa bahay. Haluin lamang ang 2 tasa ng all-purpose flour na may 4 na kutsaritang baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.

Tandaan 2: Anumang butil-butil na asukal ay maaaring gamitin tulad ng brown sugar, asukal sa niyog, o hindi nilinis na asukal sa tubo.

Tandaan 3Kahit anong gatas ay puwede, gusto ko ang gatas ng almendras, o gatas ng oat para mapanatiling magaan at malambot ang mumo.

Tandaan 4Puwede ang kahit anong uri ng plain yogurt, sinubukan ko ito gamit ang coconut yogurt at cashew yogurt, pero kung gagamit ka ng dairy sa kusina, puwede rin ang plain Greek Yogurt.

Tandaan 5: Anumang mantika na mababa ang lasa ay gumagana tulad ng langis ng canola.

ImbakanItabi ang tinapay sa isang selyadong lalagyan sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw, hiwain bago ihain upang mapanatiling sariwa at mamasa-masa ang tinapay. I-freeze ito nang hanggang 1 buwan, at lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ihain.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain