Kaning Jasmine na may Niyog

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 4 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang pinaka-creamy Coconut Jasmine Rice at isang perpektong ulam sa anumang Indian curry o Chinese dish.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/coconut-jasmine-rice/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto20

Kabuuang Oras30

Servings: ihahatid

Mga Calorie: 171.9kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 tasa Jasmine na bigas
1 maaari Coconut Milk (14 oz)
1 tasa Malamig na tubig
½ tasa Stock ng Gulay o higit pang malamig na tubig at 1 kutsaritang asin
1 kutsara Katas ng Lime
1 kutsarita Asukal ng niyog o asukal

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Banlawan ang bigas

Ilagay ang bigas sa isang kaserola, lagyan ng 2 tasa ng malamig na tubig ang kaserola. Haluin nang mabilis gamit ang iyong kamay o kutsarang kahoy hanggang sa maging malabo ang tubig at maglabas ng starch ang bigas.
Salain ang malabong tubig gamit ang isang salaan, ibalik ang bigas sa kaserola, at ulitin ang mga hakbang sa itaas nang 4-5 beses hanggang sa maging malinaw ang tubig at mailabas na ng bigas ang halos lahat ng almirol nito. Palaging itapon ang malabong tubig. Hindi mo ito gagamitin sa recipe.

magsaing

Sa parehong kaserola, ilagay ang hinugasan na kanin kasama ang mga natitirang sangkap sa recipe: gata ng niyog, tubig, sabaw ng gulay, asukal, at katas ng dayap.
Takpan, pakuluan at hinaan ang apoy, hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 12 minuto.
Patayin ang apoy, tanggalin ang takip at palamigin sa loob ng 8 minuto sa kaserola.
Transfer to a large pan and use a fork to fluff the rice - see picture above for tips.
Pasingawan ng 10 minuto bago ihain.
Ihain nang simple o may kasamang toasted coconut flakes sa ibabaw.

Imbakan

Itabi ang bigas sa lalagyang hindi papasukan ng hangin na nakalagay sa refrigerator nang hanggang 3 araw o i-freeze at lasawin sa refrigerator isang araw bago gamitin.

kagamitan

Pagkain