Baliw na Tsokolate na Keyk

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.78 mula 35 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

www.theconsciousplantkitchen.com

Isang madaling recipe ng Vegan Crazy Chocolate Cake na handa sa loob ng 10 minuto sa 1-bowl at 100% walang itlog, walang dairy at vegan-friendly.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-crazy-cake/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto30

Kabuuang Oras40

Servings: hiwa

Mga Calorie: 225kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ½ tasa Flour ng Lahat-Lyong (tala 1)
¾ tasa Hindi Pinong Cane Sugar tingnan ang tala para sa mga opsyon na walang asukal/hindi nilinis
⅓ tasa Unsweetened kakaw pulbos
1 kutsarita Apple Cider Vinegar o puting suka o katas ng lemon
1 kutsarita Baking soda
¼ kutsarita Asin
⅓ tasa canola Oil o magaan na langis ng oliba
1 tasa tubig sa temperatura ng kuwarto

Ganache na tsokolate na walang gatas

3.5 oz Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas o mga piraso ng maitim na tsokolate (70-85% kakaw)
⅓ tasa Latang Gata ng niyog o krema ng niyog

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng kaunting mantika ang 9-pulgada x 9-pulgadang parisukat na cake pan. Pinakamabisa ang mga glass o ceramic pan.
Diretso sa cake pan (hindi kailangan ng mangkok para sa resipe na ito), idagdag ang harina, asukal, unsweetened cocoa powder, asin, at baking soda. Haluin hanggang sa maghalo.
Gumawa ng 2 butas sa mga tuyong sangkap at idagdag ang suka sa isa sa mga butas at ang langis sa kabilang butas.
Ibuhos ang tubig, sa temperatura ng kuwarto, sa ibabaw ng mga sangkap at haluin hanggang sa maging batter na walang bukol. Mag-ingat, huwag gumamit ng kumukulong tubig, dahil ang keyk ay magiging sobrang chewy. Ang sobrang lamig na tubig ay maaaring lumikha ng mga bukol, lalo na kung ito ay may gluten-free na all-purpose flour.
Maghurno para sa 25-30 minuto o hanggang sa ang isang tusok na itinusok sa gitna ng keyk ay lumabas na malinis.
Palamigin ang keyk sa temperatura ng kuwarto bago lagyan ng frosting. Kung gumamit ka ng glass/ceramic pan, palamigin ang keyk sa loob ng pan, hindi mo na kailangang tanggalin ang hulmahan nito. Kung hindi, tanggalin ang hulmahan pagkatapos. 10 minuto at palamigin sa isang rack.
Samantala, ihanda ang chocolate ganache

Chocolate Ganache

Pagsamahin ang tinunaw na tsokolate sa gata ng niyog
Initin ang gata ng niyog o cream sa isang maliit na kawali (maaari mo ring gamitin ang iyong microwave), pagkatapos ay ibuhos ang dark chocolate chips at haluin hanggang sa ang tsokolate sa ganache ay maging makinis at makintab.
Ipahid sa buong cake bago ihain

Mga Tala

Tandaan 1: Maaari mong palitan ang puting harina ng parehong dami ng spelt flour o oat flour. Para sa gluten-free na bersyon, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten. Oat flour makes the cake very dense and doesn't work in combination with a sugar-free sweetener. The texture will be fragile if so.

Mga opsyon sa asukal: asukal sa niyog, hindi pinong asukal sa tubo, o opsyon na walang asukal: palitan ang asukal ng erythritol o xylitol. Ang nutrisyon ay magiging Kaloriya: 176 kcal, Karbohaydreyt: 17.8g, Asukal: 3.1g, Protina: 2.7 g Fiber: 1.8 g, Net carbs: 16g

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain