Date Chocolate Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 3 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cookie na Tsokolate ng Petsa

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Cookie na Tsokolate ng Petsa ay simple, walang harina, gluten-free na 3-ingredient cookies na pinatamis ng datiles at handa sa loob ng wala pang 25 minuto na may masarap na lasa ng tsokolate.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/date-chocolate-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto12

Kabuuang Oras22

Servings: cookies

Mga Calorie: 138.4kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

8 Medjool Dates walang buto, 120g/4.2oz (tala 1)
3 tablespoons Peanut butter (tala 2)
1 kutsara Cocoa Powder (tala 3)

Opsyonal

1-2 kutsarita Maligamgam na tubig
2 tablespoons Chocolate chip

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang baking sheet. Lagyan ng kaunting mantika gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Ilagay ang mga datiles na walang buto sa isang mangkok na salamin, takpan ng pinakuluang tubig. Itabi nang 10 minuto upang lumambot.
Patuluin ang mga datiles. Magiging sobrang lambot ang mga ito at madaling pigain para maging paste.

Paraan ng processor ng pagkain

Idagdag ang lahat ng sangkap sa isang food processor, iproseso nang paunti-unti sa loob ng 30 segundo, kalkalin ang mga gilid ng mangkok gamit ang rubber spatula kung kinakailangan, at ulitin hanggang sa mabuo ang malagkit na masa. Kung masyadong tuyo o malutong, ihalo ang isang kutsarita ng maligamgam na tubig.

Paraan ng tinidor

Ilagay ang mga pinatuyo na datiles sa isang mangkok, at gumamit ng tinidor o panggiling ng patatas upang durugin ang mga ito hanggang maging paste. Kung masyadong tuyo, at hindi mabuo ang paste, magdagdag ng 1-2 kutsarita ng maligamgam na tubig para makatulong. Dapat itong malambot at makinis, na walang makikitang malalaking bukol ng datiles.
Idagdag ang cocoa powder at peanut butter at haluin hanggang sa makabuo ng malagkit na masa na magbubuo at magiging bola. Kung masyadong tuyo, magdagdag ng kaunting maligamgam na tubig, isang kutsarita sa bawat pagkakataon hanggang sa magbuo ito. Kung masyadong basa, magdagdag pa ng kaunting cocoa powder. Lagyan ng mantika ang iyong mga kamay para pisilin ang masa kung nahihirapan kang gumamit ng tinidor.
Bumuo ng bola ng masa, hatiin ito sa 6 na bola na magkapareho ang laki, at ilagay ang mga ito nang 1 pulgada ang pagitan sa inihandang baking sheet.
Pindutin nang kaunti ang tuktok ng bawat bola, at lagyan ng ilang chocolate chips sa ibabaw.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 12 minuto sa 350°F (180°C).
Hayaang lumamig ang mga cookies sa temperatura ng silid sa loob ng 10 minuto sa baking sheet bago ilipat ang mga ito sa isang cooling rack.

Mga Tala

Tandaan 1Maaari kang gumamit ng kahit anong uri ng petsa, ngunit inirerekomenda kong timbangin ang mga petsa kung hindi ito mga petsang Medjool, dahil ang mga petsang Medjool ay karaniwang mas malaki kaysa sa ibang mga petsa. Ibig sabihin, halimbawa, kakailanganin mo ng higit sa 8 petsang Deglet Noor kung pareho ang timbang na gusto mo.

Tandaan 2O kaya naman ay sunflower seed butter kung walang mani. Maaari mo ring gamitin ang almond butter o cashew butter.

Tandaan 3O pulbos ng kakaw.

Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Imbakan: Itabi sa lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 araw.

Pagkain