Dried Fruit Bread - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 13 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Tinapay na Pinatuyong Prutas

www.theconsciousplantkitchen.com

ito Tinapay na Pinatuyong Prutas ay isang tinapay na walang dagdag na asukal, walang itlog, walang dairy, matamis at siksik na puno ng pinatuyong prutas at puno ng sustansya, fiber, at bitamina.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/dried-fruit-bread/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time15

Oras ng pagluluto25

Kabuuang Oras40

Servings: hiwa

Mga Calorie: 168.2kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ¾ tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 1)
1 ½ kutsarita kanela (tala 5)
½ tasa Almond Milk (tala 2)
2 tablespoons Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 3)
⅓ tasa Orange juice mula sa 1 maliit na dalandan (tala 4)
1 kutsarita Vanilla Extract

Mga karagdagang sangkap na pinatuyong prutas (tala 6)

½ tasa Medjool Dates sinukat na may mga buto at tinadtad
½ tasa Mga pinatuyong prun sinukat na may mga buto at tinadtad
⅓ tasa Tuyong mga kranberya
⅓ tasa Pinatuyong Pasas

Opsyonal

1-2 kutsarita Orange Zest
½ tasa Mga nogales tinadtad

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 400°F (200°C). Lagyan ng parchment paper ang baking sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Tadtarin ang mga datiles at prun na walang buto at ilagay ang mga tinadtad na pinatuyong prutas sa mga panukat na tasa para makuha ang dami na kailangan. Hindi kailangang maging sobrang tumpak, huwag mag-alala kung magdadagdag ka ng kaunti nang sobra o kulang. Itabi.
Sa isang mixing bowl, idagdag ang self-rising flour, cinnamon, almond milk, orange juice, olive oil, vanilla extract, ang tinadtad na pinatuyong prutas mula sa dati, pinatuyong pasas, at pinatuyong cranberries.
Magdagdag na ngayon ng opsyonal na tinadtad na walnuts at orange zest kung gagamitin na.
Use a rubber spatula to stir the ingredients together. The batter is heavy and sticky; that's normal. Stir and press/push with the spatula to bring everything together. When it starts to be difficult to stir, oil your hands with olive oil, and knead a few times - it's sticky, but you should be able to form a dough ball. It means it's not runny; if too wet, then add a bit more self-rising flour to bring the dough together.
Ilipat ang malagkit na masa sa baking sheet.
Lagyan muli ng langis ang iyong mga kamay at ihulma ang iyong bola ng masa upang maging isang tinapay. Mahalaga ang hugis na ibibigay mo. Kung ito ay masyadong matangkad, matagal itong lutuin, kaya naman hindi mo ito dapat lutuin sa isang loaf pan. Hubugin ang iyong tinapay upang maging isang 8-pulgada x 2-pulgada (20 cm x 5 cm) na troso.
Ihurno ang tinapay sa loob ng 12 minuto sa gitnang rack sa 400°F (200°C), pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 350°F (180°C) sa loob ng 12-15 minuto hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang labas at malinis na lumabas ang tusok na itinusok.
Hayaang lumamig ito nang 3 oras sa isang cooling rack bago hiwain.

Mga Tala

Tandaan 1: Or make your own and use 1 3/4 cups of all-purpose flour, in which you whisk in 4 teaspoons of baking powder. This recipe doesn't work with almond flour, or oat flour. Use my gabay sa pagpapalit na walang gluten para gawin itong gluten-free.

Tandaan 2O anumang gatas na gusto mo, kasama ang gatas ng soya o gatas ng oat.

Tandaan 3O anumang mantika na may magaan na lasa na gusto mo, tulad ng langis ng canola.

Tandaan 4: Or swap for more almond milk if you don't like orange flavors. Or try mandarin juice.

Tandaan 5O mga pampalasa para sa pumpkin pie.

Tandaan 6Maaari mong palitan ang malalaking pinatuyong prutas tulad ng Medjool dates at prun ng mga igos, aprikot, o iba pang uri ng datiles. Ang mahalaga ay gumamit ng mga sariwang pinatuyong prutas. Kung ang mga ito ay luma, matigas, at tuyo na, maaari mo itong ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 10 minuto, at patuyuin, patuyuin nang lubusan sa sumisipsip na papel bago idagdag sa recipe, o magdaragdag ito ng labis na kahalumigmigan at kakailanganin mo ng mas maraming harina. Huwag mag-atubiling palitan ang mga pinatuyong pasas, pinatuyong cranberry ng mga sultana, pinatuyong strawberry, o iba pa.

ImbakanItabi ang tinapay sa loob ng 3 araw sa temperatura ng kuwarto sa isang lalagyang hindi mapapasukan ng hangin o 5 araw sa repridyeretor.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain