Easy Crepes - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 3 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Madaling Crepes

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Madaling Crepes ay isang klasikong almusal (o panghimagas) sa Pransya na gawa nang walang mga produktong gawa sa gatas, walang mga itlog, at 4 na sangkap lamang para sa isang napakasimpleng recipe.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-crepes/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto5

Kabuuang Oras15

Servings: crepes

Mga Calorie: 174.7kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 tasa Flour ng Lahat-Lyong (tala 1)
2 ¼ tasa Almond Milk (tala 2)
2 tablespoons Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 3)
3 tablespoons Hindi Pinong Cane Sugar (tala 4)

Opsyonal

2 kutsarita vanilla

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Sa isang malaking mangkok, idagdag ang harina, gatas ng almendras, langis ng oliba, asukal, at vanilla extract kung ginamit.
Haluing mabuti hanggang sa mabuo ang batter ng crepe, nang walang buo-buo. Okay lang na may ilang maliliit na buo sa dulo para sa isang recipe ng crepe. Ang batter ay dapat na bahagyang makapal ngunit mas malabnaw kaysa sa batter ng pancake.
Painitin ang crepe pan o pancake griddle sa katamtamang init.
Pahiran ng mantika ang kawali gamit ang isang piraso ng absorbent paper o gumamit ng oil spray. Huwag masyadong gumamit ng mantika o para sa pagprito ng crepes.
Ikalat ang batter sa ibabaw ng pan habang ikiling at iniikot ito, dagdagan pa ng batter kung kinakailangan, para manipis ang pagkakalat nito. Tandaan na ang 2/3 tasa ng batter ng crepe ay dapat na perpektong nakatakip sa isang 10-pulgadang crepe pan (26 cm) at makagawa ng manipis na crepe.
I-brown ang crepe sa isang gilid nang 2-3 minuto. Malalaman mong handa na itong i-turn off kapag ang ilalim ay ginintuang kayumanggi na, malutong na, at kusang umaangat.
Luwagan ang mga gilid gamit ang isang patag na kagamitan at pagkatapos ay ipasok ang isang spatula sa ilalim ng crepe upang i-flip ang kabilang panig.
Lutuin ng 1 minuto pa sa kabilang panig, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang plato at ulitin ito hanggang sa wala nang matirang batter. Makakagawa ka ng 8 malalaking 10-pulgadang crepes gamit ang resipe na ito.
Ilagay ang mga lutong crepe sa isang plato, at ulitin ang mga hakbang sa itaas upang maluto ang natitirang batter. Lagyan muli ng mantika ang kawali sa pagitan ng bawat crepe.

kagamitan

Mga Tala

Tandaan 1Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten. With gluten-free flour, the batter needs to be poured onto the center of the pan and spread in a circular motion using the back of a spoon to make thin crepes. You can't tilt the pan to spread the batter. It would split when using gluten-free flour.

Tandaan 2: Maaaring gamitin ang anumang gatas na nakabase sa halaman, tulad ng gatas ng oat, gatas ng abaka, o gatas ng soya.

Tandaan 3: You need oil as a binder, don't skip or swap. You can use any oil, avocado oil, or melted plant-based butter works as well.

Tandaan 4Opsyonal ang asukal, ngunit nagdaragdag ito ng ginintuang kayumangging kulay sa mga crepe at nagpapatamis sa masa.

ImbakanItabi ang mga crepe sa isang plato, balutin ng foil, at palamigin nang hanggang 3 araw. Maaari mong i-freeze ang mga crepe nang patag sa isang malaking supot at lasawin ang mga ito sa temperatura ng kuwarto isang araw bago kainin.

Palaman ng Crepes: You can fill the crepes with sweet or savory filling - if you skip sugar in the batter. The best fillings are nut butter, chocolate spread, jam, maple syrup, berries, banana, and/or shredded coconut. You can roll the crepes or fold them into a triangle shape.

Pagkain