Easy Vanilla Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 11 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Madaling Vanilla Muffins

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga Easy Vanilla Muffins na ito ay isang matamis na panghimagas na may 4 na sangkap na handa sa loob lamang ng 30 minuto, na may klasikong malambot at maaliwalas na mumo at ganap na walang itlog at walang dairy.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-vanilla-muffins/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto20

Kabuuang Oras30

Servings: muffins

Mga Calorie: 185.9kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 1)
½ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 2)
1 tasa Gatas na Almond na Walang Tamis na Vanilla (tala 3)
1 tasa Hindi Pinong Cane Sugar (tala 4)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng muffin paper cases ang isang 12-hole muffin pan. Lagyan ng kaunting oil spray ang mga paper cases. Itabi.
Sa isang mixing bowl, idagdag ang self-rising flour at asukal at haluin hanggang sa maghalo.
Haluin ang mantika at gatas ng almendras. Kung walang lasa ang iyong gatas, magdagdag ng 2 kutsarita ng vanilla extract.
Haluin hanggang sa maging makinis ang batter ng muffin na walang buo-buo. Sa puntong ito, huwag mag-atubiling haluin ang 1/2 tasa ng mga prutas tulad ng blueberries, o raspberries, frozen o fresh, kung gusto mo ng fruity muffin.
Hatiin nang pantay ang batter sa 12 butas ng muffin.
I-bake ang mga muffin sa gitnang rack ng iyong oven sa loob ng 22-25 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna.
Hayaang lumamig nang lubusan ang mga muffin sa isang cooling rack.

Mga Tala

Tandaan 1Para gawin ang iyong self-rising flour, paghaluin ang 3 kutsarita ng baking powder sa 2 tasa ng all-purpose flour. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.

Tandaan 2Maaari kang gumamit ng kahit anong langis na may magaan na lasa. Iwasan ang tinunaw na langis ng niyog, dahil bumubuo ito ng mga bukol kapag nadikit sa malamig na gatas ng almendras.

Tandaan 3Gumagamit ako ng unsweetened vanilla almond milk, na nagdaragdag ng lasa ng vanilla sa batter. Kung walang lasa ang iyong almond milk, magdagdag ng 2 kutsarita ng vanilla extract para sa lasa ng mga cupcake. Maaari ka ring gumamit ng oat milk, soy milk, o iba pang plant-based milk.

Tandaan 4Anumang granulated sweetener, kabilang ang unrefined cane sugar, ay puwede para sa resipe na ito. Ang mas maitim na mga opsyon sa asukal, tulad ng asukal sa niyog, ay nagpapaitim sa kulay ng mga cupcake.

Imbakan: Itabi ang muffin sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin, sa refrigerator, nang hanggang 4 na araw. I-freeze sa mga Ziploc bag na hindi papasukan ng hangin nang hanggang 1 buwan at lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ito ihanda.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain