Fudge stripe cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 2 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga cookies na may guhit na fudge

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Cookie na may Guhit na Fudge ay madali at masustansyang cookies na gawa sa 5 sangkap lamang, ngunit walang itlog, walang dairy, walang gluten, para sa malutong na tekstura.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/fudge-stripe-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto12

Paglamig10

Kabuuang Oras32

Servings: cookies

Mga Calorie: 214.9kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 tasa Flour ng Almond (tala 1)
⅓ tasa Maple syrup (tala 2)
2 tablespoons Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 3)
1 kutsarita Vanilla Extract

Paglubog at mga guhit

¾ tasa Maitim na Tsokolate Chips
1 kutsarita Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 3)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Pahiran ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray.
Sa isang mangkok ng paghahalo, idagdag ang harina ng almendras, maple syrup, langis, at vanilla extract.
Haluin gamit ang rubber spatula hanggang sa magmukhang malutong at tuyo ito. Ngayon, pisilin ang masa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa magdikit ang lahat at bumuo ng bola ng masa.
Divide the dough into 12 equal portions - it's about 1 1/2 tablespoons of dough each.
Pahiran nang bahagya ng mantika ang iyong kamay upang maayos na maigulong ang bawat bahagi at maging isang bola ng masa.
Release each dough ball on the baking sheet, leaving an inch of space between them - the cookies won't expand, but you will flatten them.
Gupitin ang isang 4-pulgada/10cm na parisukat ng parchment paper. Budburan ng mantika ang isang gilid, pindutin ang may mantikang bahagi sa bola ng masa ng cookie, at gumamit ng panukat na tasa para patuloy na pindutin pababa upang patagin ang cookie at maging bilog at patag ang hugis, mga 0.3 pulgada/0.8 cm ang kapal. Magmumukhang basag ang mga gilid ng cookie. Gamitin ang iyong mga daliri para tapikin nang kaunti, hindi naman ito gaanong mahalaga dahil ilulubog ito sa tinunaw na tsokolate mamaya at itatago.
Balatan ang piraso ng parchment paper, lagyan muli ng mantika, at ulitin ang parehong hakbang para sa natitirang mga bola ng cookie dough.
Gamitin ang tuktok ng chopstick para hukayin ang gitna ng bawat cookie, at dahan-dahang paikutin ang toothpick para makabuo ng maliit na butas sa gitna nito.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 12-14 minuto hanggang sa magsimula itong maging golden brown.
Hayaang lumamig ang mga ito sa baking sheet nang 10 minuto, pagkatapos ay sa cooling rack nang 20 minuto.
Samantala, lagyan ng parchment paper ang isang malaking plato. Lagyan ng kaunting mantika ang papel. Itabi.
Sa isang mangkok na salamin na ligtas gamitin sa microwave, ilagay ang chocolate chips at mantika. I-microwave nang 30 segundo, haluin sa pagitan ng bawat isa, at ulitin hanggang sa tuluyang matunaw.
Hawakan ang cookie gamit ang hintuturo sa butas at ang hinlalaki sa gilid. Isawsaw ang patag na bahagi -- iyong bahaging nakadikit sa baking sheet -- sa tinunaw na tsokolate para mabalutan ang ilalim, at kaunti sa mga gilid. Alisin ang cookie mula sa tinunaw na tsokolate at kayurin ang sobra sa gilid ng mangkok para umagos pababa sa mangkok. Pinipigilan nito ang sobrang tsokolate na mapuno ang gitnang butas habang lumalamig ang mga ito.
Ilabas ang nilublob na cookie sa inihandang plato. Gumamit ng kutsarita para patakan ng tinunaw na tsokolate ang ibabaw.
Ulitin ang mga hakbang na ito sa natitirang mga cookies.
Kapag puno na ang plato, ilagay ito sa freezer nang 10-15 minuto o hanggang sa tumigas ang balat ng tsokolate.
Itabi ang mga cookies sa refrigerator sa isang lalagyang hindi mapapasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw o i-freeze nang hanggang 1 buwan.

Mga Tala

Tandaan 1: Or almond meal, but the cookies will be darker and a bit grainy. You can't use oat flour. Swaps would be cashew flour or sesame flour

Tandaan 2O anumang likidong pampatamis na gusto mo, tulad ng agave syrup, brown rice syrup

Tandaan 3O anumang mantika na mababa ang lasa na gusto mo.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain