Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!
I-scan ito para pumunta sa recipe!
Sarsa ng Berdeng Pasta
www.theconsciousplantkitchen.comito Sarsa ng Berdeng Pasta ay gawa sa 5 halaman upang maghatid sa iyo ng mga bitamina at malusog na taba mula sa abokado, broccoli, spinach, at mga herbs.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/green-pasta-sauce/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Servings: 6 Servings
Mga Calorie: 369.4kcal
Ingredients
- 2 hinog na Abukado walang itim na batik sa laman
- 1 lakmay sanggol spinach
- 1 Brokuli
- ½ tasa Mga Sariwang Herb Basil o Italyanong Parsley
- 3 Mga sibuyas ng bawang
- 1 malaki Limon katas o mga 2 kutsara
- ⅓ tasa Vegan na Parmesan o Nutritional Lebadura
- 12 oz Pasta
- ½ kutsarita Asin o higit pa, ayusin ang panlasa
- 1 ¼ tasa Krema ng Soya O kaya naman ay cashew cream. Puwede rin ang coconut cream pero ang opsyong ito ay nagpapatamis sa sarsa at nagdaragdag ng lasa ng niyog.
Upang maghatid
- 1 kurutin Mga Natuklap na Sili
- 1 Lemon Zest mula sa isang lemon
- ⅓ tasa Keso na Feta na Vegan gumuho
tagubilin
- Pakuluan ang tubig sa isang malaking kaserola na kasya sa buong ulo at paa ng broccoli.
- Ilagay ang broccoli sa kumukulong tubig at i-blanch ito sa loob ng 2 minuto. Dapat itong maging matingkad na berde ngunit matigas pa rin, hindi malambot. Alisin sa kawali gamit ang isang slotted spoon; huwag itapon ang kumukulong tubig. Itabi ang broccoli sa isang plato upang lumabas ang singaw.
- Lutuin ang pasta sa parehong pinakuluang tubig. Lutuin ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete. Banlawan ito gamit ang isang salaan sa ilalim ng malamig na tubig. Itabi ito.
- Sa isang food processor, ilagay ang pinasingawan at pinatuyo na broccoli (ulo at paa), spinach, laman ng avocado, mga butil ng bawang, katas ng lemon, nutritional yeast o vegan Parmesan, asin, at dairy-free cream. Kung gagamit ka ng coconut cream, ang sarsa ay mas matamis at magiging parang niyog ang lasa!
- Haluin hanggang sa maging creamy ang sarsa na may maliliit na piraso ng herbs at broccoli.
- Ilagay ang lutong pasta sa isang malaking palayok, ibuhos ang berdeng sarsa dito, haluin upang mabalutan ang pasta, at ilagay sa katamtamang init.
- Pakuluan nang mahina at lutuin ng 10 minuto hanggang sa uminit at mabango. Tikman at dagdagan ng asin, paminta, at chili flakes ayon sa panlasa.
- Ihain kasama ng lemon zest, vegan feta cheese, at chili flakes.
Pagkain
Paglilingkod: 1Serving | Mga Calorie: 369.4kcal | Carbohydrates: 62.4g | Protina: 12g | Taba: 9.1g | Saturated fat: 2.2g | Polyunsaturated Fat: 0.5g | Monounsaturated na taba: 4g | Sosa: 396.7mg | Potassium: 657mg | Hibla: 6.3g | Asukal: 10g | Vitamin A: 1542.8IU | Bitamina C: 119.3mg | Calcium: 98.4mg | Iron: 2.4mg | magnesiyo: 61.3mg | Posporus: 219.8mg | Zinc: 1.3mg