Healthy Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.84 mula 6 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Malusog na Tinapay na Saging

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang Healthy Banana Bread na ito ay walang dagdag na asukal, itlog, dairy, at gluten-free at oil-free na opsyon. Ito ay mayaman sa fiber, at perpekto bilang masustansyang almusal para gamitin sa hinog na saging na nasa kusina mo.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-banana-bread/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto50

Kabuuang Oras1

Servings: hiwa

Mga Calorie: 140.9kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ½ tasa Dinurog na Hinog na Saging Tandaan 1
⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba Tandaan 2
1 ¼ tasa Flour ng Lahat-Lyong Tandaan 3
½ tasa Gawang-bahay na Harina ng Oat Tandaan 4
2 kutsarita Paghurno Powder
½ kutsarita Baking soda

Optional - recommended for a boost of flavor

2 kutsarita kanela
1 kutsarita Vanilla Extract
½ kutsarita Asin
½ tasa Asukal ng niyog kung ang iyong mga saging ay hindi pa sapat ang hinog (tala 5)
½ tasa Tinadtad na mga Walnut o Pecan

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Pahiran nang bahagya ng mantika ang papel at ang pan gamit ang oil spray o coconut oil. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, durugin ang hinog na saging gamit ang potato masher, tinidor, o ang paddle attachment ng iyong stand mixer. Durugin hanggang sa halos walang makitang bukol, dapat itong maging malabnaw para sa isang napaka-basang tekstura. Sukatin ang 1 tasa + 1/2 tasa ng dinurog na saging - kung sobra, i-freeze para sa ibang pagkakataon.
Haluin ang olive oil, vanilla extract, coconut sugar, at asin kung ginamit. Haluin hanggang sa maghalo nang mabuti.
Sa isa pang mangkok, haluin ang all-purpose flour, oat flour, baking powder, baking soda, at cinnamon - kung gagamitin.
Ihalo ang mga tuyong sangkap sa mga basang sangkap at haluin gamit ang rubber spatula hanggang sa maging malapot at pare-pareho ang batter.
Idagdag ang tinadtad na mani kung gusto mo at haluin upang maihalo.
Ilipat ang batter sa inihandang loaf pan.
Ihurno ang tinapay sa gitnang rack ng oven sa loob ng 45 hanggang 55 minuto sa 350°F (180°C). Suriin ang proseso ng pagbe-bake sa pamamagitan ng pagtusok ng toothpick sa gitna ng banana bread, kung malinis itong lumabas, handa na ito.
Hayaang lumamig ang tinapay sa loob ng 10 minuto sa kawali sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay sa isang wire rack sa loob ng 2 oras bago hiwain.

kagamitan

Mga Tala

Tandaan 1Katumbas ng 3 malalaking hinog na saging, o 5 maliliit na saging. Siguraduhing gamitin ang mga may maitim na itim na batik sa balat para sa dagdag na tamis, dahil ang resipe ay walang dagdag na asukal.

Tandaan 2Maaari ka ring gumamit ng peanut butter, almond butter, o tahini para sa opsyon na walang langis.

Tandaan 3: You can also use gluten-free all-purpose flour, white spelt flour, or white whole wheat flour. The recipe doesn't work with almond flour or just oat flour.

Tandaan 4: Maaari mong palitan ang harina ng oat ng mas maraming all-purpose flour o harina ng almendras. Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Tandaan 5: Add any crystal sweetener you like to boost the banana bread's sweetness. I didn't add any sweetener to mine. The healthier sweeteners are coconut sugar, Demerara sugar, or muscovado sugar.

Imbakan: Itabi sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 3 araw o sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator nang hanggang 5 araw. Maaari itong i-freeze at lasawin isang araw bago ang petsang ito sa temperatura ng kuwarto.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain