Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!
I-scan ito para pumunta sa recipe!
Malusog na Biscotti
www.theconsciousplantkitchen.commga ito Malusog na Biscotti ay mas masustansyang bersyon ng aking klasikong recipe ng biscotti. Ang mga ito ay walang dairy, walang itlog, walang refined sugar at gawa sa mas masustansyang harina at mantika. Pinapanatili nila ang lahat ng lasa at tekstura ng klasikong biscotti nang walang guilt!
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-biscotti/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Servings: 9 biscotti
Mga Calorie: 164.9kcal
Ingredients
- 1 ¼ tasa Puting Harinang Buong Trigo (tala 1)
- ½ kutsarita Paghurno Powder (tala 2)
- ½ tasa Hindi Pinong Cane Sugar
- 4 tablespoons Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba
- 5-6 tablespoons Almond Milk
- 1 kutsarita Vanilla Extract
- ¼ tasa Hiniwang Almonds
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang cookie sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
- Sa isang mixing bowl, haluin ang wholewheat flour, asukal, at baking powder.
- Idagdag ang magaan na olive oil, almond milk, at vanilla extract.
- Haluin upang maghalo at bumuo ng isang pare-parehong masa.
- Ihalo ang hiniwang almendras at haluin upang maghalo.
- Ilagay ang masa sa inihandang cookie sheet, lagyan ng kaunting mantika ang iyong mga kamay, at hubugin ang masa bilang isang troso na mga 6 na pulgada por 4 na pulgada (16 cm x 11 cm), siguraduhing pantay ang kapal at ang troso ay umaabot sa 1 pulgada ang taas (2.5 cm).
- I-bake ang troso sa unang pagkakataon sa gitnang rack ng oven sa loob ng 30 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa pumutok ang masa at maging golden brown ang kulay.
- Alisin ang troso mula sa oven at hayaang lumamig ito ng 15 minuto sa temperatura ng silid.
Pangalawang Paghurno
- Bawasan ang temperatura ng oven sa 325 °F (160 °C).
- Ilipat sa isang chopping board at hiwain sa mga hiwa na 1-pulgada ang kapal.
- Ilagay ang biscotti sa baking sheet, nakababa ang hiwa, at i-bake muli sa loob ng 15 minuto sa 325 °F (160 °C) hanggang sa maging golden brown.
- Hayaang lumamig ang mga ito sa isang cooling rack bago palamutian o ihain nang simple.
Mga Tala
Tandaan 1: Ang resipe ay gumagana gamit ang all-purpose flour. Para sa resipe ng gluten-free biscotti, gamitin ang aking biscotti na harina ng almendras.
Tandaan 2Ang pinakamahusay na opsyon sa hindi nilinis na asukal na gagamitin sa pagbe-bake ay ang asukal na demerara o asukal na niyog.
Tandaan 3: You can swap light olive oil for melted plant-based butter or melted butter if you use dairy in your kitchen, we don't.
Tandaan 4Maaaring gamitin ang anumang gatas tulad ng gatas ng oat o gatas ng soya.
Tandaan 5Huwag mag-atubiling gumamit ng kalahating tuyong cranberries (50% na mas kaunting asukal ang pinakamainam para mapanatiling malusog ang recipe ng biscotti), at kalahating hiniwang almendras.
ImbakanMaaari mong iimbak ang biscotti sa isang selyadong kahon ng cookie nang hanggang 1 linggo sa refrigerator.
Pagdoble ng recipeMaaari mong doblehin ang recipe at i-bake ang parehong troso ng masa sa isang malaking baking sheet nang sabay.
Pagkain
Paglilingkod: 1Biscotti | Mga Calorie: 164.9kcal | Carbohydrates: 23.5g | Protina: 2.8g | Taba: 7.9g | Saturated fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated na taba: 5.4g | Sosa: 34.6mg | Potassium: 41.5mg | Hibla: 2g | Asukal: 11.3g | Vitamin A: 0.03IU | Calcium: 41.2mg | Iron: 0.5mg | magnesiyo: 7mg | Posporus: 17.2mg | Zinc: 0.1mg