Healthy Blueberry Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

Malusog na Tinapay na Saging na Blueberry

5 mula 32 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Malusog na Tinapay na Saging na Blueberry

www.theconsciousplantkitchen.com

ito Malusog na Tinapay na Saging na Blueberry ay isang madaling 5-sangkap na matamis na tinapay na gawa sa walang pinong asukal, walang itlog, o mga produkto ng gatas at puno ng mga blueberry.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-blueberry-banana-bread/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto50

Kabuuang Oras1

Servings: hiwa

Mga Calorie: 185.8kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ½ tasa Minasang Saging mga 3 malalaking dilaw/hinog na saging, binalatan, dinurog (tala 1)
⅓ tasa Maple syrup (tala 2)
⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 3)
2 tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 4)
1 tasa blueberries sariwa o nagyelo

Opsyonal na Mga Add-on

1 kutsarita Vanilla Extract
1 kutsarita kanela

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Lagyan ng kaunting mantika ang papel. Itabi.
Balatan, durugin ang mga saging gamit ang tinidor. Sukatin ang eksaktong dami na kailangan ng recipe: 1 tasa + 1/2 tasa ng dinurog na saging. Kung mayroon pang natira, i-freeze ang mga ito sa mga Ziploc bag at gamitin sa smoothie mamaya.
Sa isang malaking mangkok, haluin ang dinurog na saging, maple syrup, light olive oil, at vanilla extract kung gagamitin. Haluin hanggang sa maghalo nang mabuti.
Haluin ang self-raising flour, cinnamon kung ginamit, at haluin gamit ang rubber spatula hanggang sa maging makapal ang batter. Ihalo ang mga sariwa o frozen na blueberries at haluin nang marahan upang pantay na maihalo ang mga berry. Kung gagamit ng mga sariwang blueberry, dahan-dahang haluin upang maiwasan ang pagkabasag ng mga blueberry.
Ilipat ang batter ng banana bread sa loaf pan.
Ihurno ang tinapay sa gitnang rack sa loob ng 50-55 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa ang isang toothpick na itinusok sa gitna ng tinapay ay lumabas na malinis o may kaunting mumo lamang. Lagyan ng foil ang loaf pan kung ang ibabaw ay nagsimulang magkulay kayumanggi nang masyadong mabilis.
Itaas ang nakasabit na bahagi ng parchment paper upang mailabas ang tinapay sa isang cooling rack.
Hayaang lumamig ang tinapay nang mga 1-2 oras bago hiwain.

kagamitan

9-pulgada x 5-pulgadang Pan

Mga Tala

Tandaan 1Pumili ng mga saging na may mga itim na batik sa balat. Mas matamis ang banana bread at mas mamasa-masa ang mumo. Ang resipe ay puwede sa mga dilaw na saging, kung mas gusto mo ang tinapay na hindi gaanong matamis.

Tandaan 2: Any liquid sweetener works like agave syrup, coconut nectar, or date syrup. Don't skip the sweetener, or the batter will be too thick and dry.

Tandaan 3Maaaring gamitin ang kahit anong langis. Ang langis na mababa ang lasa ay pinakamahusay na gumagana tulad ng tinunaw na langis ng niyog o magaan na langis ng abokado.

Tandaan 4Ang dalawang tasa ng self-rising flour ay katumbas ng 2 tasa ng all-purpose flour + 3 na kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder. Hindi puwede ang harina ng almendras o harina ng oat sa resipe na ito.

Imbakan: Itabi sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin ang keyk sa loob ng 4 na araw sa refrigerator o i-freeze. Lasawin isang araw bago ang pagluluto sa temperatura ng kuwarto.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain