• Lagyan ng muffin paper liners ang dalawang 12-hole muffin tins - gumamit ako ng 16 na paper liners sa kabuuan. Lagyan ng kaunting mantika gamit ang cooking spray. Itabi.
• Sa isang non-stick na kaserola, sa katamtamang init, o sa isang microwave-safe na mangkok, tunawin ang langis ng niyog at pampatamis sa mahinang apoy. Haluin paminsan-minsan at itigil kapag kakatunaw lang ng mantika, huwag hayaang kumulo o pakuluan.
• Alisin sa apoy, at haluin ang asin at vanilla extract.
• Sa isang malaking mangkok, haluin ang pinausukang bigas, cocoa powder, at pinatuyong niyog hanggang sa pantay na mabalutan ng cocoa ang bigas.
• Ibuhos ang tinunaw na pinaghalong langis ng niyog sa pinausukang cereal at haluin nang mga 1 minuto, hanggang sa mabalutan ang lahat ng pinausukang kanin ng pinaghalong ito.
• Punan ang bawat inihandang muffin paper liner ng timpla.
• Ilagay ang mga tray sa refrigerator sa loob ng 1 oras o 20 minuto sa freezer upang mas mabilis na tumigas ang kaluskos.

Imbakan

• Itabi sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator nang hanggang 1 linggo o i-freeze nang hanggang 1 buwan sa mga freezer bag at lasawin sa refrigerator isang araw bago.