Healthy Chocolate Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 10 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Malusog na Muffin na Tsokolate

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Malusog na Muffin na Tsokolate ay simple, mamasa-masa, at masarap na muffin na gawa nang walang itlog, dairy, refined sugar, at gluten pero masarap ang mga ito. Kung mahilig ka sa chocolate-loaded muffins pero kadalasan ay hindi mo ito kinakain para sa mas malusog ngunit mas nakakabagot na alternatibo, ang recipe na ito ang makakatulong diyan! Masisiyahan ka sa muffin nang walang guilt!

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-chocolate-muffins/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto30

Kabuuang Oras40

Servings: muffins

Mga Calorie: 214kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 tasa Gawang-bahay na Harina ng Oat (tala 1)
3 kutsarita Paghurno Powder
½ tasa Unsweetened kakaw pulbos
1 tasa Almond Milk (tala 2)
½ tasa Maple syrup (tala 3)
1 tasa Minasang Saging katumbas ng 2 malalaking saging (tala 4)
¼ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 5)
2 kutsarita Vanilla Extract

Opsyonal

½ kutsarita Asin
⅓ tasa Maitim na Tsokolate Chips (tala 6)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng paper liner ang isang 12-hole muffin pan. Pahiran nang bahagya ng mantika ang mga papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Sa isang mangkok, haluin ang oat flour, baking powder, unsweetened cocoa powder, at asin hanggang sa pantay na maghalo. Itabi.
Sa isang blender, ilagay ang saging, gatas ng almendras, langis ng oliba, maple syrup, at vanilla extract. I-blend hanggang sa lumambot.
Ibuhos ang pinaghalong gatas ng saging mula sa blender jug sa mangkok kasama ang mga tuyong sangkap.
Haluin gamit ang rubber spatula hanggang sa maging pantay ang pagkakahalo, idagdag ang chocolate chips kung nais at haluin nang pantay.
Punuin nang pantay ang bawat muffin cup ng batter.
I-bake sa gitnang rack ng oven sa loob ng 30-35 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa malinis na lumabas ang tusok na itinusok sa gitna ng muffin.
Hayaang lumamig ang mga muffin sa loob ng 10 minuto sa kawali at sa loob ng 1 oras sa isang cooling rack bago ihain.

Mga Tala

Tandaan 1: To make oat flour, blend rolled oats into fine flour in a high-speed blender. This recipe doesn't work with almond flour or all-purpose flour.

Tandaan 2Maaari mong gamitin ang anumang gatas tulad ng gatas ng oat, gatas ng soya

Tandaan 3Maaaring gamitin ang anumang likidong pampatamis tulad ng agave syrup o coconut nectar

Tandaan 4Mas tamis ang mga muffin kung mas hinog ang saging. Maaari mong palitan ang dinurog na saging ng unsweetened applesauce.

Tandaan 5Epektibo rin ang tinunaw na langis ng niyog ngunit huwag itong idikit sa malamig na gatas dahil ito ay tumitigas at bumubuo ng mga bukol. Ang iba pang mga opsyon ay ang light avocado oil o tinunaw na plant-based butter.

Tandaan 6Palitan ang chocolate chips ng tinadtad na pecans, almendras, o ginadgad na niyog na walang asukal.

ImbakanMaaari mong iimbak ang mga muffin sa isang kahon ng keyk na hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw o i-freeze ang mga ito sa mga selyadong supot nang hanggang 1 buwan. Lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ito lutuin.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain