Healthy Cinnamon Rolls - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 3 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Malusog na Cinnamon Rolls

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Malusog na Cinnamon Rolls ay isang kakaibang timpla para sa klasikong panghimagas. Hitik sa protina, gawa sa masusustansyang sangkap, at walang refined sugar, dairy, at itlog, perpekto ang mga ito para sa mabilis at masustansyang panghimagas. Sa maikling oras ng pag-alsa, mae-enjoy mo na ang mga malambot na tinapay na ito sa loob ng wala pang isang oras!

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-cinnamon-rolls/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto25

Activating Yeast10

Kabuuang Oras45

Servings: roll

Mga Calorie: 217.1kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 ¾ tasa Flour ng Lahat-Lyong (tala 1)
1 tasa Yogurt na Batay sa Halaman (tala 2)
¼ tasa Almond Milk (tala 3)
2 kutsarita Aktibong Pinatuyong Lebadura
2 tablespoons Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin) natunaw (tala 4)
1 kutsarita Paghurno Powder
¼ tasa Asukal ng niyog (tala 5)

Nakabubusog

3 tablespoons Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin)
½ tasa Asukal ng niyog
1 kutsara kanela

Icing

⅓ tasa Pulbos na Asukal (tala 6)
2 tablespoons Yogurt na Batay sa Halaman

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgadang baking dish. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Sa isang maliit na mangkok, idagdag ang maligamgam na gatas ng almendras (mga 98 °F o 37 °C), at budburan ng lebadura sa ibabaw. Haluin gamit ang kutsarang kahoy, takpan, at itabi sa loob ng 10 minuto upang ma-activate ang lebadura.
Sa isang malaking mangkok, ihalo ang all-purpose flour, baking powder, yogurt, tinunaw na mantikilya, asukal sa niyog, at ang activated yeast na inihanda dati.
Haluin gamit ang rubber spatula at, kapag mukhang malutong na ito, lagyan ng kaunting mantika ang iyong mga kamay at masahin ang masa hanggang maging bola. Kung masyadong basa, magdagdag ng kaunting harina. Kung masyadong tuyo, magdagdag ng yogurt. Maaari mo ring ihanda ang cinnamon roll dough na ito sa isang stand mixer gamit ang dough hook attachment. Gawin sa bilis na 3-4 hanggang sa mabuo ang isang dough ball.
Bahagyang budburan ng harina ang ibabaw ng pinagtatrabahuhan at ilagay ang masa dito. Budburan ng dagdag na harina ang ibabaw ng masa at igulong ito hanggang maging hugis-parihaba na may sukat na 13-pulgada x 10-pulgada.
Ikalat nang pantay ang pinalambot na mantikilya sa parihaba.
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang kanela at asukal sa niyog. Budburan ng timpla at idiin ito nang pantay sa masa na nilagyan ng mantikilya.
Igulong ang masa mula sa mahabang gilid upang bumuo ng isang silindro.
Gumamit ng kutsilyong may ngipin o tali na walang lasa para sa dental floss upang putulin ang 9 na piraso mula sa silindro.
Ilagay ang bawat rolyo nang nakaharap pataas ang ikot sa inihandang baking dish.
Ihurno ang mga tinapay sa loob ng 25-30 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang ibabaw.
Hayaang lumamig ang mga tinapay sa temperatura ng kuwarto sa isang wire rack bago lagyan ng icing.
Para sa glaze, haluin ang powdered sugar na may dairy-free yogurt at kaunting almond milk kung masyadong malapot, at patakan ng pinalamig na cinnamon rolls.

Mga Tala

Tandaan 1Maaari kang gumamit ng puting spelt o whole wheat flour. Hindi ka maaaring gumamit ng almond flour o oat flour para sa resipe na ito. Para sa gluten-free na bersyon, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Tandaan 2Maaaring gumamit ng kahit anong uri ng plant-based yogurt, almond yogurt, oat yogurt, o soy yogurt. Kung gagamit ka ng dairy sa iyong kusina, ang Greek yogurt ay isang opsyon na mataas sa protina.

Tandaan 3Maaaring gamitin ang anumang gatas na walang dairy tulad ng gatas ng oat o gatas ng soya.

Tandaan 4: Maaari kang gumamit ng light olive oil o applesauce bilang opsyon na walang langis.

Tandaan 5Maaari kang gumamit ng sugar-free brown erythritol para sa isang sugar-free at zero-calorie na opsyon.

Tandaan 6: Gumamit ng pulbos na allulose o pulbos na erythritol para sa isang opsyon na walang asukal at zero calorie.

ImbakanIlagay ang mga cinnamon roll sa isang plato, takpan ito nang mahigpit ng plastic wrap, at iimbak sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain