Healthy Funfetti Cake - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

Wala pang rating

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Malusog na Funfetti Cake

www.theconsciousplantkitchen.com

ito Funfetti Cake ay isang mas malusog na bersyon ng klasikong resipe na gawa nang walang mga produkto ng gatas, walang itlog, at mas malusog na sangkap.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthier-funfetti-cake/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto40

huminahon1

Kabuuang Oras1 50

Servings: hiwa

Mga Calorie: 179.4kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

⅓ tasa Flour ng Almond (tala 2)
1 ½ tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 1)
½ tasa Hindi Pinong Cane Sugar (tala 3)
1 ½ tasa Yogurt na Batay sa Halaman (tala 4)
⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 5)
2 kutsarita Vanilla Extract
¼ tasa Funfetti

Opsyonal na dekorasyon

½ tasa Pulbos na Asukal
2-3 kutsarita Almond Milk
¼ kutsarita Vanilla Extract

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgadang loaf pan. Lagyan ng mantika ang mga gilid at ilalim ng pan. Itabi.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, haluin ang harina na umaangat sa sarili, harina ng almendras, at asukal.
Ihalo ang yogurt, mantika, vanilla extract, at haluin hanggang sa lumapot at maging makinis ang batter.
Haluin ang funfetti para pantay na maihalo.
Ibuhos ang batter sa inihandang kawali.
Ihurno ang keyk sa 350°F (180°C) sa loob ng 55-60 minuto hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng keyk. Takpan ang pan ng isang malaking piraso ng foil pagkatapos ng 40 minuto upang maiwasan ang sobrang pag-itim ng ibabaw ng keyk.
Hayaang lumamig ang keyk sa loob ng 10 minuto sa kawali sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay sa isang cooling rack sa loob ng 3 oras bago hiwain.
Para sa dekorasyon, haluin ang powdered sugar, almond milk, at vanilla extract sa isang maliit na mangkok. Ipatak sa ibabaw ng cake at budburan ng karagdagang funfetti para sa dekorasyon.
Ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras para tumigas ang icing, hatiin sa 12 hiwa.

Mga Tala

Tandaan 1Maaari ka ring gumamit ng 1 1/2 tasa ng all-purpose flour at magdagdag ng 3 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking gluten-free conversion guide.

Tandaan 2: Or regular flour, or oat flour, but the cake won't be as moist with these two options.

Tandaan 3Maaari kang gumamit ng anumang crystal sweetener, tulad ng asukal sa niyog o brown sugar, ngunit pinapaitim nito ang mumo ng cake, na maaaring hindi magandang tingnan sa funfetti.

Tandaan 4Maaari kang gumamit ng kahit anong yogurt na gusto mo. Nagbe-bake ako gamit ang coconut yogurt o cashew yogurt.

Tandaan 5: Or any oil with a low flavor. Don't use oil replacers like applesauce; the cake will be gummy.

Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Imbakan: Itabi ang cake sa refrigerator nang hanggang 4 na araw sa isang selyadong lalagyan na hindi papasukan ng hangin.

Pagkain