Healthy Snickers - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 11 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Malusog na Snickers

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga Healthy Snickers na ito ay masasarap na no-bake dessert bars na may matamis na date caramel, malambot na almond base, at malutong na chocolate top na gawa sa walang dairy!

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-snickers/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time15

Kabuuang Oras30

Servings: bar

Mga Calorie: 254.7kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

Base

1 ¼ tasa Flour ng Almond (tala 1)
2 tablespoons Maple syrup (tala 2)
2 tablespoons Natunaw na Langis ng Niyog (tala 3)
1 kutsarita Vanilla Extract

Date Caramel

8 Medjool Dates (tala 4)
¼ tasa Peanut butter (tala 5)
1 kutsara Maple syrup
2 tablespoons tubig
¼ kutsarita Asin kung walang asin ang peanut butter!

Nakabubusog

½ tasa Inihaw na Mga mani (tala 6)

Patong ng Tsokolate

½ tasa Maitim na Tsokolate Chips (tala 7)
1 kutsarita Langis ng niyog

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 6-pulgadang loaf pan. Itabi.

Base Layer

In a mixing bowl, stir all the base ingredients: almond flour, maple syrup, melted coconut oil, and vanilla extract using a rubber spatula It will look crumbly at first, but as you stir and press the ingredient together - you can also squeeze the batter by hand if it's easier - it comes together into a sticky dough. If too dry, add an extra 1-2 teaspoons of maple syrup to bring everything together.
Ibuhos ang batter sa inihandang pan. Gumamit ng rubber spatula para idiin nang pantay at patag ang batter sa ilalim ng pan. Ilagay ang pan sa freezer habang ginagawa ang palaman.

Patong ng Caramel Peanut

Sa isang food processor, ilagay ang mga pitted dates, maligamgam na tubig, peanut butter, at asin.
Iproseso sa katamtaman hanggang mataas na bilis hanggang sa maging parang paste. Maaaring kailanganin mong ihinto ang food processor nang ilang beses, kayurin ang mga gilid ng mangkok gamit ang rubber spatula, at ulitin hanggang sa maging makinis, makapal, at malagkit na caramel. Huwag mag-atubiling magdagdag ng isang kutsarang tubig kung masyadong tuyo ang iyong mga datiles at hindi maayos ang pagkakabuo.
Alisin ang kawali mula sa freezer at maglagay ng kaunting malagkit na caramel paste sa buong base. Pagkatapos, gamitin ang likod ng kutsarang may langis para pindutin at dahan-dahang ikalat ang makapal na caramel sa ibabaw. Magulo ito, kaya dahan-dahan lang para hindi mabasag ang base habang pinipindot mo ang caramel. Gusto mong matakpan nang buo ang base ng caramel.
Pantay na budburan ng inihaw na mani sa ibabaw at pindutin para matunaw ang caramel paste.

Patong ng Tsokolate

Sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave, tunawin ang tsokolate at langis ng niyog sa loob ng 30 segundo hanggang sa matunaw at makintab.
Ibuhos ang mani at ikiling ang kawali upang kumalat at matakpan ang buong tuktok ng bar.
I-freeze ang pan sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa tumigas ang tsokolate.
Bitawan ang baras sa isang chopping board at gumamit ng mahaba at matalas na kutsilyo para hiwain sa 12 snickers bars.

Mga Tala

Tandaan 1: Puwede rin ang almond meal, pero medyo magaspang ang tekstura ng base at mas maitim ang kulay.

Tandaan 2Maaari ka ring gumamit ng agave syrup, coconut nectar, o anumang likidong pampatamis na gusto mo.

Tandaan 3: You must use coconut oil for this recipe, or the base won't firm up. You can't use olive oil or other types of oil. The only coconut-free option is melted cocoa butter.

Tandaan 4: Other date types are too dry to form a creamy caramel. You can try, but you will need more water to form a paste and won't reach the same caramel taste that naturally occurs in Medjool dates.

Tandaan 5Maaari ka ring gumamit ng almond butter, cashew butter, o sunflower seed butter para sa opsyon na walang mani.

Tandaan 6Maaari ka ring gumamit ng inihaw na almendras, kasoy, o buto kung nais.

Tandaan 7Gumagamit ako ng 85% dark chocolate dahil napakatamis na ng palaman, pero kung gusto mo ng matamis na Snickers, pumili ka ng 55% dark chocolate o 70%

ImbakanItabi ang mga bar sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw o i-freeze ang mga ito sa mga Ziploc bag nang hanggang 1 buwan at lasawin ang mga ito sa refrigerator isang araw bago ito.

Pagkain