Healthy Sugar Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 6 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Malusog na Cookies na may Asukal

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga Healthy Sugar Cookies na ito ay masarap na 4-ingredient cookies na gawa nang walang itlog at walang dairy. Mayroon silang matamis na lasa at pinong tekstura, perpekto para sa kape o tsaa.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-sugar-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto30

Kabuuang Oras40

Servings: maliliit na cookies

Mga Calorie: 32.9kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 tasa Flour ng Lahat-Lyong (tala 1)
¼ tasa Maple syrup (tala 2)
3 tablespoons Langis ng niyog matigas at hindi likido, o mantikilyang walang dairy
1 kutsara Almond Milk (tala 3)

Opsyonal - lubos na inirerekomenda para sa mga lasa

¼ kutsarita Asin
1 kutsarita Vanilla Extract

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Sa isang mangkok, idagdag ang harina, maple syrup, dairy-free butter o langis ng niyog, gatas ng almendras, vanilla extract, at asin - kung gagamitin.
Gamitin ang paddle attachment ng iyong stand mixer, o haluin gamit ang rubber spatula, o gamitin ang iyong mga daliri para ipahid ang dairy-free butter o firm coconut oil sa harina. Dahil mainit ang iyong mga kamay, ang mantikilya/langis ng niyog ay natutunaw sa harina, at dahan-dahang nabubuo ang masa habang iyong minamasa.
Kung masyadong tuyo o malutong, magdagdag ng isang kutsarang gatas ng almendras, kung masyadong basa, budburan ng kaunting harina.
Masahin hanggang sa makabuo ng makinis na masa ng cookie. Hatiin ito sa dalawang piraso na magkapareho ang laki, balutin ang bawat isa ng plastic wrapping, at idiin ang mga ito para maging pabilog.
Ilagay sa refrigerator ang masa sa loob ng 30 minuto, o hanggang sa medyo tumigas ito.
Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C).
Takpan ang baking sheet ng parchment paper. Pahiran nang bahagya ng mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Tanggalin ang plastik na pambalot at masahin muli ang masa dahil matigas at malamig na ito pagkatapos ilagay sa refrigerator nang matagal at maaaring medyo gumuho ang masa.
Ilagay ang masa ng cookie sa isang ibabaw na may bahagyang harina at igulong ito gamit ang rolling pin upang maging manipis na piraso na may kapal na humigit-kumulang 0.2 pulgada (1/2cm).
Gumamit ng cookie cutter para gupitin ang mga hugis at ilagay ang bawat cookie sa inihandang baking sheet. Hindi kakalat ang mga cookie sa oven pero magtabi ng kaunting espasyo sa pagitan ng bawat isa para matiyak na hindi sila magkakadikit.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 8-10 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa bahagyang maging ginintuang kayumanggi ang gilid, mananatili ang mga ito sa pangkalahatang kulay puti at maputla, hindi ibig sabihin na kailangan mo itong ihurno nang mas matagal! Mas titibay ang mga ito habang tumatagal ang iyong paghurno.
Hayaang lumamig ang mga cookies sa cookie sheet nang 5 minuto, pagkatapos ay sa isang cooling rack.
Ihain ang sugar cookies nang simple o palamutian ng aking resipe ng royal icing.

kagamitan

Tagaselyo ng Cookie ng Pasko

Mga Tala

Tandaan 1Maaari ka ring gumamit ng whole wheat flour at spelt flour. Para sa gluten-free na bersyon, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Tandaan 2: Puwede ang anumang hindi nilinis na likidong pampatamis, tulad ng coconut nectar o agave syrup.

Tandaan 3Maaari kang gumamit ng anumang alternatibong gatas tulad ng gatas ng soya o gata ng niyog, bagaman ang huli ay maaaring magbigay ng bahagyang lasa ng niyog.

Imbakan: Itabi ang mga cookies sa lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw. I-freeze nang hanggang 1 buwan sa mga zip bag. Lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ito ihanda.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain