ito Pudding ng Matcha Chia ay isang madali at masustansyang almusal na puno ng mga antioxidant mula sa matcha powder at pinakamakremang tekstura ng niyog. Para itong pagkain ng matcha dessert para sa almusal, kasama ang lahat ng benepisyo sa kalusugan ng super-powder.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/matcha-chia-pudding/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Sa isang malaking lalagyan na may takip, o malaking mangkok, ilagay ang matcha powder, at maligamgam na tubig, haluin gamit ang tinidor o maliit na whisk upang matunaw ang powder sa maligamgam na tubig hanggang sa halos wala nang matitirang bukol.
Idagdag ang gata ng niyog, yogurt ng niyog, maple syrup at haluin muli upang pagsamahin ang lahat, siguraduhing walang mga bukol ng matcha powder.
Budburan ng chia seeds sa ibabaw, at gumamit ng whisk para ihalo sa matcha milk.
Itabi ito sa mesa sa susunod na 10 minuto, at bawat 2-3 minuto, haluin upang matiyak na hindi bumubuo ng mga bukol ang mga buto.
Takpan ang mangkok ng takip o plastic wrap, ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras o magdamag, hanggang sa lumapot ang puding at nasipsip na ng mga buto ang likido.
Ihain kasama ng mga sariwang strawberry, raspberry, yogurt ng niyog, at niyog.
Tandaan 1Maaari kang gumamit ng kahit anong chia seeds, puti o itim na chia seeds. Pareho lang ang mga ito. Maaari mo ring gilingin ang mga chia seeds hanggang maging pulbos bago idagdag sa matcha milk. Ito ay isang opsyon kung hindi mo gusto ang tekstura ng binabad na buong chia seeds.Tandaan 2Maaari kang gumamit ng kahit anong gata ng niyog, pero mas gusto ko ang inuming gata ng niyog, na tinatawag ding light coconut milk, kaysa sa de-latang gata ng niyog para sa resipe na ito. Mas kaunti ang taba nito, na nagpapanatili sa pudding na mas magaan ngunit nagdaragdag pa rin ng masarap na lasa ng niyog. Puwede rin ang ibang gatas, tulad ng oat milk o almond milk.Tandaan 3Maaari kang gumamit ng kahit anong yogurt o magdagdag ng gata ng niyog. Masarap ang lasa ng yogurt ng niyog kapag may kasamang matcha. Tandaan 4Maaaring gumamit ng kahit anong pampatamis, tulad ng agave syrup, coconut nectar, o 1 patak ng stevia para sa opsyon na mababa ang asukal.ServingAng lasa ng Matcha ay pinakamahusay na ipinapares sa mga strawberry, raspberry, at niyog. Magdagdag ng ginadgad na niyog, yogurt ng niyog, at sariwang strawberry sa ibabaw ng iyong pinakamasarap na lasa ng pudding.ImbakanMaaari mong iimbak ang puding sa refrigerator sa mga selyadong garapon na hindi mapapasukan ng hangin nang hanggang 3 araw.