mga ito Mga No-Bake Afghan Cookies ay isang bersyon ng klasikong Afghan cookies na walang itlog, walang dairy, walang gluten, at walang refined sugar ngunit punong-puno ng lasa!
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/no-bake-afghan-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Sa isang malaking mangkok na salamin, ilagay ang mga tinanggalan ng buto na Medjool dates. Takpan ng pinakuluang tubig, itabi ito ng 5 minuto hanggang sa lumambot ang mga datiles.
Salain, itapon ang tubig, at ilagay ang mga babad na datiles sa mangkok ng isang food processor.
Sa food processor, idagdag ang: almond butter, cocoa powder, cornflakes, vanilla, at maple syrup.
I-blend sa katamtaman hanggang mataas na bilis hanggang sa makabuo ng batter na maaari mong pisilin sa iyong kamay para makabuo ng bola. Magiging malagkit ito, ngunit hindi dapat masyadong basa. Kung masyadong basa, magdagdag ng kaunting cornflakes. Kung masyadong tuyo, magdagdag ng isang kutsarang tubig. I-blend muli hanggang sa makabuo ng malambot na masa na madali mong mai-roll.
Pahiran nang bahagya ng mantika ang iyong mga kamay gamit ang cooking oil spray, gumulong ng 9 na bola na may tig-iisang kutsara bawat isa, at idiin ang mga ito sa pagitan ng iyong mga kamay upang bumuo ng patag na cookie. Ilagay ang bawat bola sa isang platong natatakpan ng parchment paper. Itabi sa refrigerator.
Sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave, ilagay ang chocolate chips at mantika, at i-microwave nang 30 segundong pagsabog, habang hinahalo sa pagitan ng bawat isa, hanggang sa tuluyang matunaw.
Ibalik ang mga cookies mula sa refrigerator, patakan ng kaunting tinunaw na tsokolate ang bawat isa, at lagyan ng walnut sa gitna.
Ulitin hanggang sa madekorasyonan ang lahat ng cookies. Ilagay ang plato sa freezer nang 10 minuto para tumigas ang patong ng tsokolate.
Mga Tala
Tandaan 1: Or any varieties of dates you like but depending on the varieties, you will have to add some water to bring the dough together. Medjool dates are rich and moist, and usually you don't need extra water.Tandaan 2O peanut butter, cashew butter. Ang opsyon na walang mani ay sunflower seed butter o tahini.Tandaan 3Siguraduhing gumamit ng gluten-free cornflakes kung kinakailangan. Ang mga cornflakes ang pangunahing sangkap ng isang Afghan cookie. Gayunpaman, maaari kang gumamit ng oats, wheat flakes, oat bran wheat flakes, o puffed rice kung mas gusto mo ang opsyon na walang mais.Tandaan 4O anumang likidong pampatamis na gusto mo: nektar ng niyog, agave syrup.Tandaan 5Opsyonal, ngunit nakakatulong ito upang matunaw nang maayos ang mga chocolate chips.Tandaan 6O isang almendras, isang kasoy. Kung walang mani, budburan ng mga buto ng kalabasa o buto ng mirasol.Imbakan: Itabi sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 1 buwan.