• Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang baking pan. Itabi.
• Sa isang malaking mangkok, idagdag ang peanut butter, maple syrup, asin, at vanilla.
• Paghaluin gamit ang spatula hanggang sa maging creamy at pantay ang pagkakahalo.
• Haluin ang harina ng almendras at harina ng niyog gamit ang spatula. Kapag nagsimula nang mahirap haluin, idagdag ang chocolate chips at masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay.
• Ilipat ang masa ng cookie sa inihandang kawali at idiin ang masa sa buong kawali upang bumuo ng pantay na patong.
• Magyelo 10 minuto habang ginagawa mo ang patong ng tsokolate
• Sa isang maliit na kaserola, ilagay ang dark chocolate at coconut oil. Tunawin ang mga ito sa katamtamang init, habang hinahalo palagi upang maiwasan ang pagkasunog ng tsokolate. Maaari mo ring tunawin ang timpla sa microwave gamit ang isang mangkok na salamin. I-microwave nang 1 minuto, haluin, at ulitin nang 30 segundo hanggang sa tuluyang matunaw ang tsokolate.
• Alisin ang bar mula sa freezer at ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa cookie dough bar.
• Ikalat nang pantay ang tsokolate, pagkatapos ay ibalik ang kawali sa freezer nang 5-8 minuto hanggang sa tumigas ang patong ng tsokolate.

Imbakan

• Hiwain sa 16 na maliliit na bar at ilagay sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa refrigerator nang hanggang 2 linggo. Maaari mo ring i-freeze ang mga bar sa isang zip-lock bag. Lasawin sa counter nang 2 oras bago kainin o kainin nang kalahating nagyelo.