Isang madaling recipe ng oat flour na puwede mong gawin sa bahay at gamitin sa kahit anong recipe.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/how-to-make-oat-flour/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Maglagay ng 3 tasa ng old-fashioned oats, na tinatawag ding rolled oats, sa malinis at tuyong pitsel ng isang high-speed blender. Maaari ka ring gumamit ng food processor, ngunit medyo matatagalan ang proseso bago mabuo ang oat flour.
I-blend sa high speed, speed 6-7 ng Vitamix, nang mga 30 segundo. Itigil, tingnan ang lapot. Kung ito ay magaspang, ipagpatuloy ang pag-blend nang hanggang 1 minuto. Dapat itong bumuo ng pinong harina, gaya ng nakikita sa larawan sa itaas.
Para sa mga food processor, i-blend nang hanggang 1 minuto at 30 segundo sa high speed.
Imbakan
Itabi ang gawang-bahay na harina ng oat sa isang selyadong garapon, sa isang malamig, tuyo, at madilim na lugar tulad ng pantry, o refrigerator. Ilagay ang harina ng oat sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin. Maaari itong plastik, metal, o salamin. Ito ay maiimbak nang maayos nang hanggang 6 na buwan at maaaring i-freeze at lasawin isang araw bago gamitin.