mga ito Mga Itlog ng Pasko ng Pagkabuhay na may Peanut Butter ay madali at masustansyang peanut butter easter eggs na binalutan ng malutong na tsokolate. Mas masustansya ang mga ito kaysa sa nabibili sa tindahan gamit ang dark chocolate, walang refined sugar, at napakadaling gawin.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-easter-eggs/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Lagyan ng parchment paper ang isang malaking plato na kasya sa lapad ng iyong freezer. Lagyan ng kaunting oil spray ang cooking oil sa mantika. Itabi.
Sa isang mixing bowl, idagdag ang peanut butter, maple syrup, almond flour, at vanilla extract kung gagamitin.
Haluin gamit ang isang rubber spatula hanggang sa maging makinis ang masa.
Hatiin ang masa sa 16 na pantay na bahagi (mga 1 1/2 kutsara bawat itlog).
Pahiran nang bahagya ng langis ang iyong mga kamay at igulong ang bawat bahagi hanggang maging bola. Ilagay ang bawat bola nang may pagitan na hinlalaki sa inihandang plato na natatakpan ng nilagang papel na parchment.
Bahagyang idiin ang bawat bola ng masa upang bumuo ng patag na disc, pagkatapos ay gamitin ang iyong daliri upang kurutin ang mga gilid at bumuo ng hugis itlog/oval.
Ilagay ang plato sa freezer nang 30-60 minuto. Mas matagal, mas madali itong mabalutan ng tsokolate.
Sa isang non-stick na kaserola, sa katamtamang init, tunawin ang tsokolate at langis ng niyog, habang hinahalo gamit ang silicone spatula hanggang sa makintab at lumambot.
Alisin sa apoy, ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa isang mangkok, hayaang nakababad nang 5 minuto sa temperatura ng silid bago isawsaw ang malamig na itlog dito.
Alisin ang mga itlog mula sa freezer, at mabilis na isawsaw ang isang itlog sa tinunaw na tsokolate. Gumagamit ako ng dalawang tinidor para baliktarin at mabilis na isawsaw ang itlog ko sa tsokolate. Dahil malamig ang mga itlog at mainit ang tsokolate, mabilis itong titibay sa itlog ng peanut butter.
Ibalik ang isinawsaw na itlog ng peanut butter sa inihandang plato. Ulitin hanggang sa mabalutan ng tsokolate ang lahat ng itlog.
Ilagay muli ang plato sa freezer para tumigas ang chocolate shell.
Mga Tala
Tandaan 1Gumagamit ako ng natural na peanut butter, wala itong dagdag na asukal, walang dagdag na mantika, at walang asin. Maaari kang magpalit ng sunflower seed butter kung mayroon kang allergy sa mani. Ang iba pang masarap na pagpipilian ay ang malutong na natural na peanut butter, almond butter, o cashew butter.Tandaan 2Maaaring gamitin ang anumang likidong pampatamis tulad ng coconut nectar o agave syrup.Tandaan 3: Almond flour or almond meal works, but almond meal add a grainy texture. Other options are cashew flour, or sesame flour if nut-free. The recipe won't work with the same amount of oat flour, you will need way less, and the texture will be gritty.Tandaan 4Opsyonal ngunit inirerekomenda para sa mga lasa.Tandaan 5Kahit anong tsokolate, kasama ang 55% tsokolate para sa mas matamis na panghimagas sa Pasko ng Pagkabuhay.Tandaan 6: Puwede ang anumang mantika na mababa ang lasa, tulad ng light olive oil o avocado oil.ImbakanItabi sa refrigerator nang hanggang 1 linggo sa isang selyadong lalagyan o sa mga Ziploc bag sa freezer nang hanggang 1 buwan.