Ang moist vegan peanut butter mug cake na ito na may chocolate chips ay isang mabilis at masustansyang meryenda na handa sa loob ng wala pang 5 minuto.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-peanut-butter-mug-cake/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Sa isang microwave-safe na coffee mug (minimum na laki na 1 tasa/250ml), haluin ang peanut butter, maple syrup, at vanilla hanggang sa lumambot.
Haluin ang gatas ng almendras, sa temperatura ng silid, baking powder, at ultra-fine oat flour (o harina na gusto mo) hanggang sa makabuo ito ng magaan na batter na walang buo-buo.
Haluin ang vegan dark chocolate chips kung ninanais, o panatilihing plain ang batter.
Budburan ng ilang dagdag na chocolate chips sa ibabaw kung nais.
I-microwave sa mataas na power (800W) nang mga 70 segundo o ihinto ang microwave nang 10 segundo pagkatapos mong makitang umaangat ang cake sa pinakamataas nitong taas. Maingat na alisin mula sa microwave. Mainit ito! Suriin ang tekstura. Dapat itong mamasa-masa at malambot, at dapat lumiit ang ibabaw. Kung hindi ito naluto ayon sa gusto mo pagkatapos ng oras na iyon, ibalik sa microwave at lutuin muli nang 10 segundong paulit-ulit hanggang sa maluto - hindi hihigit sa 90 segundo sa kabuuan. Tandaan na mas matagal mong i-microwave ang mug cake, mas magiging siksik ito.
Ihain kaagad kasama ang isang kutsarang vegan ice cream o plain ice cream.
Opsyon sa pagbe-bakePainitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng mantika ang ramekin na hindi tinatablan ng oven, ilagay ang batter ng cake at i-bake sa loob ng 12-15 minuto hanggang maluto. Ihain kaagad kasama ang mga toppings na iyong napili.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.