mga ito Mga Cookie na Oatmeal na may Peanut Butter ay mga simpleng 4-ingredient cookies na handa nang wala pang 30 minuto na may napakalutong na tekstura at punong-puno ng protina at fiber.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-oatmeal-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Pahiran ng kaunting mantika gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Sa isang mangkok, haluin ang peanut butter, maple syrup, oats, at oat flour.
Haluin gamit ang rubber spatula hanggang sa lumapot at maging malagkit ang batter.
Ihalo na ngayon ang anumang opsyonal na sangkap, at haluin hanggang sa pantay na maihalo.
Kumuha ng 2 kutsarang batter gamit ang cookie dough scoop, ilagay sa inihandang baking sheet, at ulitin hanggang sa wala nang matira pang cookie dough. Gumawa ako ng 10 cookies. Mag-iwan ng isang pulgadang espasyo sa pagitan ng mga cookies habang lumalaki ang mga ito sa oven.
Gamitin ang likod ng tinidor, na bahagyang nilagyan ng langis, para pindutin ang ibabaw ng bawat bola ng masa ng cookie at patagin nang kaunti ang cookie bago i-bake.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 14-16 minuto sa 350 °F (180 °C) sa gitnang rack ng preheated oven hanggang sa ang mga gilid ng cookies ay maging golden brown.
Hayaang lumamig ang mga cookies sa baking sheet sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15 minuto nang hindi natatamaan. Malambot pa rin ang mga ito kapag mainit at dahan-dahang tumigas habang lumalamig sa baking sheet. Pagkatapos ay ilipat sa isang cooling rack sa loob ng 45 minuto.
Mga Tala
Tandaan 1: You can also use quick oats. I didn't try steel-cut oats and I don't think it's a good fit. Make sure you use gluten-free certified oats if needed.Tandaan 2Gumawa ako ng oat flour sa pamamagitan ng paghahalo ng rolled oats sa harina. Inaabot ng 30 segundo ang paggawa nito gamit ang high-speed blender.Tandaan 3Gumagamit ako ng unsalted smooth peanut butter. Maaari mo itong palitan ng almond butter, cashew butter, o sunflower seed butter para sa opsyon na walang mani.Tandaan 4Anumang likidong pampatamis ay gumagana tulad ng agave syrup o pulot.Tandaan 5O pinatuyong cranberry, tinadtad na walnut, pinatuyong pasas, butoImbakanItabi ang mga cookies sa isang lalagyan ng cookie sa refrigerator nang hanggang 4 na araw o i-freeze ang mga ito sa mga Ziploc bag nang hanggang 1 buwan. Lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago kainin.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.