ito Bark ng Protina ay isang madaling 15-minutong recipe ng meryenda na mataas sa protina na gawa sa mga masusustansyang sangkap. Ang lasa nito ay parang cookie dough na may masarap na lasa ng vanilla peanut butter at malutong na dark chocolate.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-bark/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Sa isang mangkok, haluin ang peanut butter, almond milk, at maple syrup.
Idagdag ang harina ng almendras, protein powder, at maliliit na chocolate chips at haluin muli para maghalo. Kakailanganin mong lagyan ng kaunting mantika ang iyong mga kamay at pigain ang masa para maghalo. Kung masyadong tuyo, magdagdag pa ng kaunting gatas ng almendras hanggang sa makabuo ito ng masa na kakapit sa bola.
Lagyan ng parchment paper ang isang malaking plato. Itabi.
Idiin ang masa sa inihandang plato na may linyang parchment paper, para maging balat ng kahoy na may sukat na mga 6-pulgada x 4-pulgada (15 cm x 10 cm). Nasa sa iyo ang laki, huwag mag-atubiling gawing mas manipis at mas malaki ang bar kung nais mo ngunit kakailanganin mong tunawin pa ang tsokolate para mabalutan ang ibabaw.
Sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave, ilagay ang langis ng niyog at dark chocolate chips.
I-microwave nang 30 segundo, haluin, at ulitin hanggang sa tuluyang matunaw.
Ikalat ang tinunaw na tsokolate sa ibabaw ng balat ng kahoy, na iniiwan ang mga gilid na walang tinunaw na tsokolate.
Ilagay ang plato na may balat ng tsokolate sa freezer sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa tumigas ang balat nito.
Hiwain gamit ang matalas na kutsilyo sa 14 na piraso. Ihain ang 2 piraso bilang meryenda na may protina.
Mga Tala
Tandaan 1: Ang harina ng linga o harina ng oat ay maaaring alternatibo sa mga mani. Ang harina ng oat ay mas madaling sumipsip ng likido at kakailanganin mo ng mas maraming gatas ng almendras para mabuo ang masa.Tandaan 2Gumagamit ako ng vanilla pea protein powder mula sa NuZest, mayroon itong 3 sangkap, walang additives o artipisyal na pampatamis. Dapat gumana ang anumang protein powder ngunit ang dami ng almond milk ay mag-iiba batay sa protein powder na iyong pipiliin.Tandaan 3Maaari kang magpalit ng sunflower seed butter para sa opsyon na walang mani. Kung gagamit ng powdered peanut butter, kakailanganin mo ng mas kaunting almond milk o magiging masyadong basa ang balat ng kahoy.Tandaan 4Maaaring gamitin ang kahit anong gatas.Tandaan 5Anumang likidong pampatamis ay maaaring gamitin tulad ng agave syrup o coconut nectar.Tandaan 6Maaari kang magpalit ng tinadtad na mani o laktawan ito para mabawasan ang calories at asukal.Tandaan 7: Anumang langis ay gumagana tulad ng avocado oil o light olive oil.Imbakan: Itabi ang bar sa isang selyadong lalagyan sa loob ng refrigerator nang hanggang 7 araw o i-freeze nang hanggang 1 buwan sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin. Lasawin isang araw bago ang pagluluto sa refrigerator.