Ang recipe na ito ng Protein Cake ay isang high-protein moist chocolate birthday cake na perpekto bilang isang healthy celebration cake. Ito ay puno ng 15 gramo ng protina bawat serving at nilagyan ng pinakamasarap at makinis na creamy chocolate protein frosting.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-cake-recipe/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgadang bilog na cake pan at lagyan ng kaunting mantika. Itabi.
Sa isang mangkok, haluin ang mga tuyong sangkap: oat flour, cocoa powder, protein powder, at baking powder
Haluin ang mga likidong sangkap: gatas ng soya, yogurt, maple syrup, at vanilla extract.
Ilipat ang batter sa inihandang kawali at ipahid nang pantay.
I-bake ang protein cake sa gitnang rack ng oven sa loob ng 20-25 minuto o hanggang sa malinis na lumabas ang tusok na itinusok sa gitna. Huwag masyadong i-bake, dahil baka matuyo ito.
Palamigin muna sa isang cooling rack bago lagyan ng frosting.
Aysing
Paghaluin ang lahat ng sangkap ng frosting sa isang mixing bowl. Kung masyadong malapot o tuyo, magdagdag pa ng almond milk.
Ikalat ang protein cake at lagyan ng sprinkles kung gusto mo.
Tandaan 1: I've tried this recipe with pea protein powder and with peanut protein powder.Tandaan 2: Puwede ang anumang gatas na walang dairy, ngunit ang gatas ng soya ang naglalaman ng pinakamaraming protina.Tandaan 3Ang paborito ko ay soy yogurt dahil mas marami itong protina sa bawat serving. Tandaan 4O anumang likidong pampatamis, tulad ng agave nectar, coconut nectar, o sugar-free maple syrup.Tandaan 6Maaari ka ring gumamit ng pulbos na hindi pinong asukal o pulbos na allulose.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.