Ang Recipe ng Protein Cookie na ito ay isang madaling homemade na high-protein recipe na maaaring kainin bilang meryenda o almusal pagkatapos mag-workout. Dagdag pa rito, ang mga cookies na ito ay walang dairy, itlog, at gluten! Kalimutan na ang mga protein cookies na nabibili sa tindahan at gumawa na ng maraming malutong na vegan protein cookies!
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-cookie-recipe/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang cookie sheet. Lagyan ng mantika ang papel gamit ang langis ng niyog. Itabi.
Sa isang mangkok, haluin ang mga tuyong sangkap hanggang sa pantay na maghalo at walang makitang bukol: protein powder, asukal, harina ng almendras, at baking powder.
Haluin ang mga likidong sangkap: tinunaw na langis ng niyog, gatas ng almendras, at vanilla extract kung gagamitin. Ihalo ang chocolate chips sa kalahati. Ang masa ay dapat na malambot, bahagyang basa, ngunit hindi malutong. Dapat itong kumapit kung pigain sa iyong kamay. Kung malutong, magdagdag pa ng gatas ng almendras nang isang kutsarita sa bawat pagkakataon hanggang sa maabot nito ang perpektong tekstura.
Lagyan nang sagana ng mantika ang iyong mga kamay. Hatiin ang masa ng cookie sa pitong pantay na bola ng cookie dough. Igulong ang bawat bola sa pagitan ng iyong mga kamay at ilagay ang mga ito sa cookie sheet, na nag-iiwan ng isang hinlalaki sa pagitan ng bawat isa.
Bahagyang patagin ang ibabaw ng bawat cookie - gusto ko itong panatilihing makapal, medyo kumakalat ang mga ito sa oven.
Ihurno sa loob ng 12-15 minuto o hanggang sa ang mga gilid at itaas ay bahagyang maging golden brown. Ang mga cookies ay magiging sobrang lambot, at normal lang iyon, huwag munang hawakan!
Alisin ang cookie sheet mula sa oven at ilagay ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 20 minuto. Huwag galawin ang mga cookies. Napakalambot ng mga ito, at titigas ang mga ito kapag lumamig na.
Pagkatapos ng 20 minuto, matigas na ang cookies at handa nang ilipat sa isang cooling rack.
Imbakan
Itabi nang hanggang 1 linggo sa isang hindi papasukan ng hangin na garapon ng cookie sa temperatura ng kuwarto o i-freeze para sa ibang pagkakataon at lasawin isang araw bago.