ito Hilahin ang Tinapay na may Puno ng Pasko ay isang matamis na bersyon ng klasikong resipe na may keso. Ang bersyong ito ang perpektong madaling almusal sa Pasko para sa mga kapaskuhan.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pull-apart-christmas-tree-bread/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Sa isang malaking mangkok, idagdag ang self-rising flour, asukal, at yogurt.
Masahin ang masa sa mababang-katamtamang bilis gamit ang dough hook attachment ng iyong stand mixer hanggang sa makabuo ito ng makinis na masa—aabutin ito ng mga 2 minuto. Maaari mo ring haluin gamit ang rubber spatula at pagkatapos ay masahin ang masa gamit ang kamay. Kung ang masa ay masyadong malagkit, magdagdag ng kaunting harina. Malalaman mong handa na ang masa kapag ito ay makinis at malambot at hindi dumidikit sa iyong mga kamay.
Ilipat ang masa sa isang ibabaw na may bahagyang harina, lagyan pa ng harina sa ibabaw, at gumamit ng rolling pin para igulong ito hanggang maging isang malaking parihaba na may sukat na 14-pulgada x 9-pulgada (35 cm x 23 cm).
Gumamit ng kutsilyo upang hiwain ang masa sa 34 na parisukat/parihaba na halos magkapareho ang laki, siguraduhing sapat ang lapad ng mga ito para magkasya ang isang raspberry.
Magtabi ng dalawang piraso ng masa - panatilihin ang isa na hugis parihaba para sa paanan ng Christmas tree, at igulong nang medyo malapad ang isa pa, pagkatapos ay gupitin ito na may hugis bituin na cookie para sa tuktok ng puno. Itabi.
Kumuha ng isang piraso ng masa sa iyong palad na binalutan ng bahagyang harina, lagyan ng malaking frozen o sariwang raspberry sa gitna, kurutin ang mga gilid ng masa para isara ito, at igulong ito sa pagitan ng iyong mga kamay upang bumuo ng bola ng masa.
Ulitin para sa lahat ng dough ball. Pagkatapos, ihulma ang mga dough ball na parang tatsulok o Christmas tree sa inihandang baking sheet, siguraduhing magkadikit ang mga dough ball.
Kapag nakaayos na ang lahat ng bola sa baking sheet, idikit ang parihaba ng masa na ginawa dati para sa Christmas tree sa ilalim ng puno at ang hugis bituin sa ibabaw.
Ihurno ang puno sa loob ng 25 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa matuyo at maging ginintuang ang labas ng masa.
Hayaang lumamig ito sa baking sheet, pagkatapos ay ilipat ito sa isang cooling rack.
Bago ihain, pahiran muna ng maple syrup ang puno. Opsyonal ito, pero gusto ko ang lasa ng maple dahil hindi pinatamis ang masa. Pagkatapos, budburan ng kaunting powdered sugar ang ibabaw para magkaroon ng epekto ng niyebe sa puno. Maaari mong ikiling ang kawali para ang asukal ay mabalutan lamang ng tuktok ng mga sanga.
Palamutihan ito ng mga Christmas sprinkles at dagdag na sariwang raspberry kung gusto mo.
Ihain bilang almusal sa Pasko para pagsaluhan.
Mga Tala
Tandaan 1Para makagawa ng 1 tasa ng self-rising flour, kailangan mong haluin ang 1 tasa ng all-purpose flour + 2 1/4 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.Tandaan 2: I am using full-fat dairy-free coconut yogurt. It's higher in fat and makes the buns ultra fluffy. Any dairy-free yogurt works, including sweetened or vanilla-flavored ones. You can also use regular Greek yogurt if you use dairy in your kitchen - although we haven't tried it.Tandaan 3: You don't need to thaw frozen raspberries. Frozen raspberries are often smaller, and you might fit two per bun. You can also use other berries. Strawberries are a bit tricky as they release more juice, but blueberries and blackberries work well.MagpaunaMaaari mong gawin ang masa isang araw bago ang paghahalo, iimbak ito sa isang mangkok na may kaunting langis, at takpan ito nang mahigpit ng plastic wrap. Alisin sa refrigerator 2 oras bago gamitin upang maibalik ang temperatura ng masa sa temperatura ng silid. ImbakanItabi ang mga natirang tinapay sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.