mga ito Mga Blondie ng Kalabasa ay isang madali at mas malusog na bersyon ng mga klasikong blondie na may mas kaunting asukal at gumagamit ng hindi nilinis na pampatamis at mga masusustansyang sangkap lamang.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-blondies/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang isang 8-pulgada x 8-pulgadang kawali. Lagyan ito ng kaunting mantika at itabi.
Sa isang malaking mangkok, ilagay ang pumpkin puree, sariwang peanut butter, maple syrup, at all-purpose flour. Para sa hindi gaanong chewy at siksik na blondie, idagdag na ngayon ang baking powder. Para sa lasa ng kalabasa, idagdag ang pampalasa ng pumpkin pie.
Haluin hanggang sa maging makinis ang batter, haluin ang vanilla extract at chocolate chips kung ginamit, haluin hanggang sa lumapot.
Ikalat ang batter nang pantay-pantay sa kawali at i-bake sa gitnang rack ng preheated oven sa loob ng 25-28 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng mga blondie.
Hayaang lumamig ang mga blondie sa isang cooling rack sa loob ng 20 minuto bago hiwain.
Mga Tala
Tandaan 1Hindi ito palaman ng pumpkin pie. Ang pumpkin puree ay gawa sa 100% kalabasa. Maaari mong gamitin homemade na kalabasang puree o de-latang kalabasang puree.Tandaan 2Siguraduhing gumamit ng bagong garapon ng nut butter na tumutulo at hindi tuyo. Ang iba pang mga pagpipilian ay tahini, almond butter, o sunflower seed butter para sa opsyon na walang nut.Tandaan 3: Puwede ang anumang likidong pampatamis, tulad ng agave syrup, coconut nectar, o mga alternatibong walang asukal.Tandaan 4Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.Tandaan 5: Baking powder makes the blondies less chewy and dense. It's optional. Add it with the flour for a lighter texture.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.