mga ito Mga Cookie na Pang-almusal na may Kalabasa ay masustansiya at masarap na oatmeal cookies na puno ng lasa ng kalabasa na handa na sa sa ilalim ng 30 minuto na may malambot at chewy na tekstura.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-breakfast-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Lagyan ng parchment paper ang isang malaking cookie sheet. Lagyan din ng kaunting oil spray ang cooking paper. Itabi.
Durugin ang saging at ilagay sa isang 1/2 tasa na panukat para masukat nang eksakto.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng basang sangkap: pumpkin puree, dinurog na saging, maple syrup, vanilla, at peanut butter. Haluin hanggang sa lubusang maghalo.
Haluin ang oats, cinnamon, tinadtad na mani, at chocolate chips kung gagamitin. Paghaluin hanggang sa makabuo ng makapal at malagkit na masa ng oatmeal cookie.
Gamitin ang iyong mga kamay upang hubugin ang 12 bola ng cookie, hindi mas kaunti. Ang mas malalaking cookies ay marupok.
Ilagay ang bawat bola sa inihandang baking tray, mag-iwan ng espasyong 1-thumb sa pagitan ng bawat isa. Hindi ito kakalat sa oven.
Patagin nang bahagya ang bawat bola ng masa ng cookie, gamit ang iyong palad.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 15 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa maging golden brown.
Hayaang lumamig ang mga cookies sa cookie sheet sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang cooling rack sa loob ng 30 minuto.
Mga Tala
Tandaan 1: De-lata o yaring-bahay, hindi de-latang palaman ng pumpkin pie!Tandaan 2Siguraduhing durugin at ilagay ang dami ng dinurog na saging sa tasa panukat, at alisin ang sobra upang masukat nang may katumpakan.Tandaan 3Anumang likidong pampatamis na mabisa, kabilang ang nektar ng niyog, agave syrup, atbp.Tandaan 4Maaaring gamitin sa resipe na ito ang anumang sariwa at tumutulo na garapon ng nut butter, kabilang ang almond butter o sunflower seed butter para sa opsyon na walang nut.Tandaan 5Epektibo rin ang quick oats, na ginagawang mas matigas, medyo tuyo, at hindi gaanong marupok ang cookies.Tandaan 6Gumamit ako ng pinaghalong pinong tinadtad na walnut at pecan. Masarap din ang almendras at hazelnuts. Para sa opsyon na walang mani, huwag gumamit ng mani o gumamit ng ginadgad na niyog, pinatuyong pasas, o buto ng kalabasa.Tandaan 7: Opsyonal, maaari mong laktawan o magdagdag ng mas maraming tinadtad na mani o buto.ImbakanMaaari mo itong iimbak sa isang lalagyan ng cookie nang hanggang 1 linggo sa refrigerator. Maaari mo itong i-freeze sa mga silicone bag at lasawin isang araw bago ito lutuin sa temperatura ng kuwarto.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.